9/10捞出翻过来扣在盘中,用刀切成2公分见方,用锅中的卤汁过滤后用淀粉勾薄芡,浇在“红烧肉”上面。 10/10油菜心在开水中焯透(水中加盐和油少许)捞出,围在菜品四周即可。 小贴士 不要被眼睛欺骗,这可是实打实的素菜哦!【经典荤菜的素食升级:天贝冬坡乐】 点击展开全部10个步骤...
素食冬坡肉 素食冬坡肉的做法 1.选黑皮冬瓜切成12公分见方,去皮去籽,切成如图所示形状。(黑皮冬瓜一般水分小、质地紧密,做出来效果更佳,在后面的蒸煮过程也不容易碎、烂。凹槽的作用是为了镶料不易掉出); 2.猴头菇切成1公分见方的小丁,茶树菇不要菌伞,撕成四瓣(起到类似瘦Rou丝的作用),豆腐碾碎,天贝切3...
捞出翻过来扣在盘中,用刀切成2公分见方,用锅中的卤汁过滤后用淀粉勾薄芡,浇在'红烧肉'上面。 最后一步 点击查看大图 油菜心在开水中焯透(水中加盐和油少许)捞出,围在菜品四周即可。小贴士 不要被眼睛欺骗,这可是实打实的素菜哦!【经典荤菜的素食升级:天贝冬坡乐】4/10 展开全部10个步骤 发布于 2011-...
这真的是素菜：冬坡肉素食版 简介 很多朋友瞅见图片后本能地联想到了“苏东坡的东坡肉”、或者等等等等^_^ 实这道菜完全的是原始食材烹饪而成。来告诉周围的朋友吧，素食可以如此多姿彩！食材 冬瓜 1斤 天贝 20克 茶树菇 20克 花椒粒 适量 大料 适量 桂皮 适量 小茴香 适量 香叶 适量 葱姜末 适量 酱油...
素食冬坡肉的做法 1 选黑皮冬瓜切成12公分见方,去皮去籽,切成如图所示形状。(黑皮冬瓜一般水分小、质地紧密,做出来效果更佳,在后面的蒸煮过程也不容易碎、烂。凹槽的作用是为了镶料不易掉出); 2 猴头菇切成1公分见方的小丁,茶树菇不要菌伞,撕成四瓣(起到类似瘦Rou丝的作用),豆腐碾碎,天贝切3毫米见方小丁;...
制作素食冬坡肉的步骤如下：首先，选择黑皮冬瓜，切成12公分见方，去皮去籽，形成如图所示的形状，因其水分少且质地紧密，有助于烹饪过程中的保持完整性。冬瓜上的凹槽设计是为了方便镶入馅料，防止馅料脱落。接着，猴头菇切成1公分见方的小丁，茶树菇去伞部撕成四瓣，起到瘦肉丝的效果。豆腐需碾碎，天...
素食冬坡肉的做法 文章导读 我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下素食冬坡肉这道菜的做法。 也许关于素食冬坡肉的版本你已经吃过很多,但是你...
素食冬坡肉 素食冬坡肉的做法 1.选黑皮冬瓜切成12公分见方,去皮去籽,切成如图所示形状。(黑皮冬瓜一般水分小、质地紧密,做出来效果更佳,在后面的蒸煮过程也不容易碎、烂。凹槽的作用是为了镶料不易掉出); 2.猴头菇切成1公分见方的小丁,茶树菇不要菌伞,撕成四瓣(起到类似瘦Rou丝的作用),豆腐碾碎,天贝切3...
将豆腐、茶树菇、猴头菇放入盆中，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后加入天贝和淀粉拌匀；冬瓜在凹槽处抹上...