天气逐渐转凉,一道热腾腾的广式家常素豆腐煲是秋冬季节的最佳选择。将豆腐煎至金黄,搭配香菇、松茸菇,再融入鲜甜的豆香和菇菌的清香,咕嘟咕嘟的锅声让人垂涎欲滴。这道菜不仅材料简单,做法也十分快捷,关键在于煮豆腐的汤汁,它决定了整道菜的鲜美。🍄 材料准备: 老豆腐 香菇、松茸菇适量 香葱2根 蒜瓣适量 生抽...
韩式素豆腐煲的做法 步骤1 准备好主要食材。 毛豆先用开水汆一下,过冷水后捞起备用。 步骤2 豆腐切块,大概0.8-1厘米厚度。 依次码好放入空气炸锅盘,下面垫上油纸。 步骤3 入空气炸锅180度,18分钟。 步骤4 当烤至9分钟后拿出来翻面,继续烤9分钟。表面微黄即可,烤太老煮豆腐煲口感不佳。 步骤5 锅内入适量...
日签| 素香蟹黄豆腐煲 素的也很香 材料:红萝卜200克、南瓜150克,以上切碎;芹菜末50克;豆腐两块;青豆仁、姜末、糖、胡椒、盐、玉米粉、香油适量。 做法: 1.热锅,放芹菜末与姜末; 2.南瓜与红萝卜入锅炒; 3.滚锅以后加糖、胡椒、青豆仁; 4.放入豆腐两...
素食豆腐煲的做法步骤 步骤1 把食材 木耳 包菜 豆干(胡萝卜什么都可以添加)过水 滤干 切碎 加入盐 一勺生抽提味 加入蛋 和淀粉 顺时针搅拌 (放10分钟)入味 步骤2 先给油豆腐开个口 一点点塞进去 (油面筋真的比油豆腐好塞太多啦)食材准备就绪 烹制 起锅倒油 烧热 放入生抽 老抽 糖盐 番茄酱(喜欢甜酸口...
这个周末就是父亲节了，我自己用黄豆做了豆腐，再和金针菇一起做了个豆腐煲给爸妈送过去。大家都知道豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进...
豆腐煲(纯素) 豆腐煲(纯素)的做法步骤 步骤1 豆腐切成三角形,裹蛋液 步骤2 放入油锅中煎 步骤3 铲出备用 步骤4 摆在砂锅中,淋上酱汁(蚝油、生抽、老抽、盐),加水至刚好没过豆腐 步骤5 盖上盖子煮熟后,撒上葱段即可出锅
全素版日本豆腐煲(家常豆腐通用)的做法步骤 步骤1 把腐竹,香菇,黑木耳提前半小时用温水泡发。胡萝卜切片,娃娃菜切成三段。 步骤2 日本豆腐从中间切开后,切成块状,裹上一层淀粉。 步骤3 不粘锅放油,油7~8层热以后转中火,依次加入裹着淀粉的日本豆腐。两面金黄后盛起备用。
加入豆腐:放入嫩豆腐,晃动一下锅,让豆腐被汤汁包裹,最后加盐调味即可。 小贴士 土豆可以直接煮,但时间要长一些,大概10分钟以上,煮至土豆软烂即可。这道素咖喱豆腐煲,简单又美味,绝对是家庭餐桌上的一道亮丽风景。每一口都是满满的幸福感,让人忍不住一勺接一勺,直到碗底见光。快试试吧,你一定会爱上它的!0...
将炒好的食材盛入砂锅中,加入煎好的豆腐块,倒入清水至食材完全覆盖,再加入适量黄豆酱,搅拌均匀。 开火并盖上锅盖,焖煮约5分钟。 加入青尖椒块和调好的稠面糊,搅拌均匀后再次盖上锅盖煮熟。 最后,加入少许鲜蔬粉,轻轻翻动使食材均匀吸收汤汁,盛入盘中即可享用。这道素善豆腐煲不仅色泽诱人,而且味道鲜美,是一道既...
然后，将所有材料（除了葱段和粉丝）放入深盅内，包括切好的冬菇、马蹄、红萝卜、五香豆腐和炸豆腐，再倒入调好的芡汁，确保食材充分浸润。盖上盖子，选择高火进行10分钟的炖煮。待10分钟后，再加入粉丝和葱段，继续用高火煮5分钟。最后，让菜肴静置5分钟，让味道充分融合。此时，一道美味的素豆腐煲就...