第十步:将整盘放到开水锅中蒸五分钟。 第十一步:蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。 小提示 1、 如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些。 2、 这道菜的关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味。 第四道:蒸淋茄子 茄子的做法非常多,或炒或烧或煎...
5. 蒸屉上铺一张屉布,如果没有屉布可在屉上抹一层植物油,将玉米面圆白菜丝均匀地铺撒在上面,盖上盖子,大火蒸8分钟;6. 蒸菜的时候来处理一下料汁:大蒜拍碎剁成泥,加适量香醋、生抽、芝麻香油混合均匀;因为菜中已经放了少许盐腌制,所以生抽不要多;7. 菜蒸好了,用筷子将其夹入大碗中,也正好将...
别再总是大鱼大肉了,要常吃这些素蒸菜,刮油清肠,健康无油烟,简单方便, 学起来吧。 【腐汁粉蒸土豆】原料:土豆 米粉 腐乳汁 制作:将土豆切成块加入后少许盐腌制一下,加入适量的米粉拌均匀,再倒入适量的腐乳汁拌均匀; 将准备好的米粉土豆放入小碗中,浇淋上芝麻香油; 再将米粉蒸土豆放入锅中蒸上18分...
一、粉蒸茼蒿 素有“皇帝菜”之称的茼蒿,自带清新的香味,推荐一道粉蒸茼蒿的做法,好吃不油腻,很适合夏季。准备食材:茼蒿、面粉、玉米面、葱、大蒜、生抽、陈醋、盐和香油。1、炒锅中加入适量的油,放入大葱碎炸出香味,关火晾凉,碗中加入小碗面粉和玉米粉,再加入一勺盐和十三香,搅拌均匀。2、葱油晾凉...
一到夏天,就特别喜欢做一些蒸菜、凉菜什么的。油烟少、不油腻。要是有亲戚朋友来做客可以选择做蒸菜,一个蒸锅可以同时蒸好几道,蒸好后一起上桌,省时省力。下面是几款常见蒸菜,看下你喜欢吃吗。 粉蒸虾仁萝卜丝 干虾提前用温水泡上二十分钟 白萝卜去皮擦成丝,放入适量的盐腌制一下 ...
大家如果吃腻了炒丝瓜,不妨这样试试看。蒸菜,简单易做,很适合夏天。另外,这道菜,摆盘也很漂亮,平时宴客也很适合哦~具体制作方法 第一步:准备食材。丝瓜1根、粉丝2把、蒜适量、红辣椒几个、香葱适量。第二步:提前把粉丝用热水泡软。第三步:把蒜切末,红辣椒切碎,如图。第四步:锅中倒入少许食用油,...
在家做蒸菜同样受欢迎,尤其是过年的时候,饭菜多,炒好了容易凉,而热腾腾的蒸菜制作时间短,非常方便。今天就来学一学6道有荤有素搭配的营养蒸菜,收藏好了,过年试试。 【腊肉蒸豆腐】 豆腐几乎和所有食材都能搭配,豆腐家常,也能吸收与它搭档的食材的汤汁,简单无味的豆腐看似不起眼,却是老百姓餐桌上最常见的...
综合评分7.9(384做过) 米雪儿的私房菜 珍珠圆子 糯米、猪肉、姜、生粉、盐、鸡精 综合评分8.3(5198做过) Nicole的生活书 糯米蛋-好吃到要爆炸 圓糯米、五花肉、香腸、幹香菇、豌豆、盐、生抽、老抽、白糖 综合评分8.6(9588做过) 冇伱灬冇我 蒸糯米丸子 ...
具体制作方法 第一步:准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。第二步:把粉丝提泡软。第三步:把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。第四步:将丝瓜去皮切成条。第五步:把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条,如图。第六步:把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。第七步:开水上锅,...
蒸芋头丝饼 这道蒸菜最适合在夏天不想做饭的时候,蒸一道既能当饭又能当菜,再加上一个简单的凉拌菜就能吃饱吃好。准备芋头、五香粉、盐、鸡精、熟花生(为了吃起来比较想,没有也行)、面粉、水。将芋头去皮、用切丝器擦丝。将熟花生制成花生碎备用。