素糖醋鱼的烹饪方法如下：准备土豆泥馅料：将土豆去皮洗净后煮熟，捣成细腻的泥状。加入适量的精盐，搅拌均匀备用。准备配料：将胡萝卜、水发香菇、冬笋、豌豆和鲜蘑切成小丁。用沸水焯水后捞出，其中胡萝卜、香菇和冬笋各保留15克备用。炒制馅料：在炒锅中加入花生油烧热，放入5克葱、姜、蒜末煸炒至香气四溢。将焯
素糖醋鱼的营养成分主要包括以下方面：能量：1318.61千卡，能满足日常消耗的需求。蛋白质：60.87克，对于肌肉生长和修复至关重要。脂肪：80.34克，其中不饱和脂肪酸有助于心血管健康。碳水化合物：104.43克，能提供持久的能量。维生素：维生素B6：0.54毫克，有助于维持神经系统健康。维生素A：506.31微...
素糖醋鱼素糖醋鱼的热量和减肥功效 热量:149 大卡(100克) 分类:素斋菜 营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)149.05 碳水化合物(克)15.75 脂肪(克)6.19 蛋白质(克)9.01 纤维素(克)1.72主料 马铃薯 200克 辅料 香菇(干) 12克 豌豆(干) 10克 胡萝卜(嫩) 60克 冬笋 25克 蘑菇(鲜蘑) 10克 豆腐干...
糖醋鱼的做法 首先要把鱼处理好,把鱼切成段,然后拿老酒腌制5分钟多待用。 现在开始炸鱼:腌制好的鱼,裹上一层淀粉水(淀粉泡水,要浓稠点,稀了不好炸,但也别太稠) 鱼炸好了以后,开始调糖醋汁哦。这个糖醋汁的比例是料酒一勺,酱油两勺,白糖三勺,白醋四勺,清水五勺,番茄酱适量,淀粉少许加入清水中以便调浓稠...
3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。 4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。 5.锅上火加入油烧至五成热,将...
素糖醋鱼是一道普遍适合的菜肴，适合大多数人的口味。然而，对于特定人群，需谨慎食用或避免食用。脾胃寒湿气滞或者有皮肤骚痒症状的患者应避免食用。此外，眼疾患者、患有食管炎、胃肠炎、胃溃疡或痔疮的人群，应适量控制其摄入量，以免加重病情。对于有火热病症或阴虚火旺、高血压以及肺结核病的人来说，...
食用素糖醋鱼时需要注意以下几点：食材选择：素糖醋鱼虽为素食，但其主要原料如油皮等应确保新鲜、无变质。若使用其他配料，如蔬菜等，也应选择新鲜、无腐烂的食材。烹饪方式：烹饪过程中应注意火候，避免过度油炸导致食物过于油腻，影响口感和健康。糖醋汁的调配应适量，避免过多的糖分和油脂摄入。营养搭配...
素糖醋鱼茄的做法 步骤1 如图所示,茄子切断,再切片,茄子片两面切鱼鳞纹,用平底锅将茄片两面煎黄备用。 步骤2 葱、姜、蒜切碎混合备用。 步骤3 调料(大概小半碗即可):小粉水、糖、醋、味极鲜酱油、盐混合。 步骤4 热锅倒油,葱姜蒜炒香,下入茄片翻炒至熟,倒入调料翻炒,大火收汁即可。
发布于2月28日 20:03 打分 口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 点的素糖醋鱼,味道好像,其他菜也做得像。 功德林素菜饭庄(前门店) ¥113/人 50260 东城区 崇文门 评论 还没有人评论,快来抢沙发吧 说点什么吧~ 有帮助 收藏 评论 相关推荐 暂无更多相关推荐...
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