豆腐干炒素的详细做法步骤:1、准备食材 2、豆腐干凌角切,茭白切片,胡萝卜切片,青椒切片,蘑菇切片,小葱切粒 3、开油锅烧烫,除了小葱,全部倒入锅内煸炒,加水...
方法/步骤 1 把豆腐干、尖椒切丁，葱切碎。2 起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。3 加入生抽，翻炒均匀。4 加入适量清水，烧开后，小火煨制1—2分钟。5 加入尖椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。6 淋入水淀粉，勾薄芡。7 芡汁糊化后，即可关火。8 出锅装盘，即可上桌。
🍳 烹饪步骤: 1️⃣ 将芹菜洗净,斜切成段;胡萝卜🥕洗净,去皮,切片;豆腐干切条;葱切葱花。 2️⃣ 热锅凉油,放入葱花爆香,接着加入芹菜和胡萝卜翻炒至断生。 3️⃣ 放入豆腐干,继续翻炒,最后加入适量盐和味精,翻炒均匀即可出锅。🥗 这样一道简单又美味的素炒豆腐干就完成啦!快来试试吧!0...
工具/原料 豆腐干 三两 葱花 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将豆腐干切好。2 起油锅，将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着，还拿一只手遮住脸，呵呵，这怎么炒？3 沿锅边添加少量清水，下葱花、盐、生抽、鸡精调味。4 成了，味道还过得去，反正她吃完了，呵呵。
素炒豆腐干是一道简单又美味的家常菜,要想炒得好吃,可以按照以下步骤来制作: 食材准备 豆腐干:250克至300克(根据个人食量调整) 胡萝卜:1根(切丝或切条,增加色彩和口感) 青椒或尖椒:1至2个(去籽切丝或切丁,增添辣味和鲜味) 葱、姜、蒜:适量(用于爆香,提升香气) 生抽、老抽:适量(调味上色) 盐、味精或鸡精...
今天给大家介绍下素炒圆白菜香菇豆腐干的做法，一起看看吧！食材 圆白菜 半个 鲜香菇 5朵 豆腐干 100克 大蒜 2瓣 油 适量 酱油 1勺 盐 少许 蚝油 1勺 方法/步骤 1 备料：食材洗净 2 圆白菜切细丝，香菇伞和柄切薄片，豆腐干切细条，大蒜剁碎 3 温锅温油，香菇和豆腐干入锅，撒盐，中小火翻炒至香菇变...
1.豆腐干凉拌前一定要在开水里煮2分钟,再过凉水,这样可以去除豆腥味,也让豆腐皮更为入味。 2.辣椒红油的分量根据各家吃辣的程度而定。 3.拌好放一小时再吃,更入味。 【豆腐干炒肉丝】 食材:薄豆腐干 10张,猪肉 300克,小葱 一根,辣椒红油 2大勺,花椒油 一勺。 春季这菜要多吃,简单美味,上桌秒光,麻辣...
5. 香干入锅，中火翻炒，这一步需要火力大一点儿，时间长一点，让油脂充分包裹住豆腐干，使辣椒汁也能渗透到豆腐干里；6. 豆腐干明显变柔软了，倒入蒜薹段；7. 撒一点盐，盐不要多，因为这道菜的汁水少，需要靠下一步的调料来增加湿度；8. 对了，多倒点酱油，翻几下，让每一片豆腐干都裹着酱油汁，又...
第三步炒豆腐香干。起锅烧油,油热加入蒜米和小米辣椒段爆炒出香味,倒入焯过水的豆腐香干条翻炒均匀,大约翻炒30秒钟左右,加入适量盐、生抽、蚝油调味提鲜翻炒均匀,再加入1小勺清水翻炒30秒钟,让豆腐香干均匀入味,倒入韭菜段翻炒均匀至要断生时,加入适量的海鲜粉提鲜增味,翻炒均匀即可出锅装盘上桌。