糯米面蒸牛头糕,糯米面蒸牛头糕是以糯米、粳米、黄豆、栗子等食材制成的一道美食。调料主要为白糖、盐,该道菜通过将食材倒入锅中烹饪制作而成。
【糯米面蒸牛头糕】把粳米和糯米泡在20℃的水里,粳米泡8小时,糯米泡30小时后捞取,放盐捣成面; 把小豆煮熟,黄豆泡好; 在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖,并放在蒸锅里蒸出來; 在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆; 冷却变硬后切成四角形。 û收藏 转发 评论 ...
糯米面蒸牛头糕的做法 原料: 糯米10杯、粳米7杯、黄豆2杯、小豆2杯、大枣1杯、栗子1杯、白糖1杯、盐2大勺、柿饼10个。 做法: 1、把粳米和糯米泡在20℃的水里,粳米泡8小时,糯米泡30小时后捞取,放盐捣成面。 2、栗子去皮,大的切半。更多:https://www.bmcx.com/ 3、大枣去核切成2—3份,柿饼切好。
因切好的年糕的样子像牛头肉片,所以称为牛头糕。菜系及功效:美味糕点糯米面蒸牛头糕的制作食材:糯米10杯,粳米7杯,黄豆2杯,小豆2杯,大枣1杯,栗子1杯,白糖1杯,盐2大勺,柿饼10个。糯米面蒸牛头糕的做法详细步骤1、把粳米和糯米泡在20℃的水里,粳米泡8小时,糯米泡30小时后捞取,放盐捣成面。
然后将这份混合物放入蒸锅中蒸制。在蒸的过程中,可以在蒸锅底部铺上已经蒸熟的黄豆或小豆,以增加口感和营养。待蒸糕完全熟透后,让它冷却至适中的硬度,然后用刀切成四角形。因其形状酷似牛头肉片,因此得名"牛头糕"。这样一道美味的糯米面蒸牛头糕就完成了,每一口都充满了丰富的层次感和营养。
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【糯米面蒸牛头糕】把粳米和糯米泡在20℃的水里,粳米泡8小时,糯米泡30小时后捞取,放盐捣成面; 把小豆煮熟,黄豆泡好; 在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖,并放在蒸锅里蒸出來; 在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆; 冷却变硬后切成四角形。 N3袋包邮 山东特产零食即食综合佃煮多彩蜜豆70....
【糯米面蒸牛头糕】把粳米和糯米泡在20℃的水里,粳米泡8小时,糯米泡30小时后捞取,放盐捣成面; 把小豆煮熟,黄豆泡好; 在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖,并放在蒸锅里蒸出來; 在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆; 冷却变硬后切成四角形。 ...
神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者,应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重,或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。