1.糯米提前称重，放入破壁机中，高速打成糯米粉。（家里没有糯米粉，所以只能用糯米打）2.将打好的糯米粉过一下筛，让米粉更加细腻。3.白糖放入大碗中，用热开水冲开。4.先放入200g糯米粉，用筷子搅拌成絮状。5.再倒入剩余100g糯米粉，用手揉成稍微硬一点儿的面团。6.案板上撒一层薄薄的面粉，将糯米面团...
1、准备纯糯米粉或者普通面粉，个人建议用纯糯米粉炸出来的更加酥脆有嚼劲，首先糯米粉里3勺白糖和1勺盐，拌均匀充分融合糯米粉里。2、炸江米条不要倒入凉水，一定要倒入刚烧开的水，边倒边搅拌，搅拌成无干面粉的面絮。3、用手抓揉更要多踹面，面团就会更加细腻，炸出来的江米条就会更加酥脆味道足。3、如图...
快过年了,做点江米条当年货,5斤糯米粉做一大盆,做出来香甜脆爽,超好吃!#新农人计划2024 #江米条 #兰花根 #农村美食 #我的乡村生活 - 天健美食坊于20240124发布在抖音,已经收获了190.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
7、加入500克糯米粉搅拌成絮状 8、下手揉成面团 9、擀开成片,不要太薄,大概六毫米厚左右 10、切成小长条 11、起锅凉油下锅,不要弄太多油,后面不好凉 12、炸黄色控油捞出,我忘了拍了 13、锅里放水120克糖100克,开火熬,(经常搅拌后面容易翻沙),一直到细腻小泡,变得浓稠,关火,倒入江米条,开始翻炒,一...
8.把它都搓好，摆整齐，然后切成均匀的小段，长度5cm左右。切好以后撒上干糯米粉抖开，防止粘连，这样江米条的生坯就做好了。9.锅中多加一点油，凉锅凉油放入江米条，先用小火炸，这一步有点耐心，炸的过程中挑动一下，注意别粘在一起。10.全部漂起来，江米条变得有点鼓后，开中火炸，勤翻动，这样可以...
说起小时候的零食,除了麻花和麻叶,最喜欢的还有江米条,江米条在我们当地也叫“糖枣”,因为它外面包裹着一层薄薄的糖衣,口感吃起来甜甜的,脆脆的,实际它的做法也很简单,用点糯米粉和白糖就能做,不用醒面不用发面,新手也能轻松掌握,喜欢的朋友可以试试!
邻居家拿点土豆,切成细丝再洗出淀粉,晒干后用传统工艺制作成了纯手工的土豆粉,晶莹剔透,Q弹爽滑,天气冷的时候下在火锅里也太幸福了!#跟着rose学做菜 Rose-中国 31.2万 614 04:52 天气炎热,没有胃口。自己在家做个手工福袋,软软糯糯的年糕还能拉丝。再做个清淡好入口的关东煮,这不比便利店的料更足吗! Ro...
糯米粉【糯米条】江米条的做法步骤 步骤1 糯米粉加油和开水搅成糊、状。加入干糯米粉揉成面团。 步骤2 扞成薄片切条。拍上干淀粉,炸制金黄。 步骤3 锅中坐水加入白糖熬至白糖变色。下入江米条翻匀。撒上芝麻 糯米粉【糯米条】江米条的小贴士 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有...
这才是糯米粉最好吃的做法,自制糖霜江米条,咬一口又香又脆, 视频播放量 191、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 0、收藏人数 9、转发人数 0, 视频作者 啾啾猫来啦, 作者简介 ,相关视频:老北京最好吃的小吃驴打滚:香甜软糯Q弹,放5天都不变硬的配方,这到底是谁发明的,
首先我们准备70克白砂糖倒进锅里,加入200毫升清水,搅拌一下,开火把水烧开。大碗中准备300克糯米粉,把刚烧开的糖水倒进来,搅拌一下把糯米粉烫熟,搅拌成大棉絮状后,再加入100克干的糯米粉,搅拌均匀,下手揉成光滑、稍微硬一点的面团。备用 面团揉好后不用醒面,案板上撒点干糯米粉,把面团放上面,用擀面杖把面团...