可以。因为淀粉的特性和糯米粉是类似的，都是遇热变粘 ，做南瓜饼需要的就是这样的粘性， 但是淀粉不如糯米粉粘，做出来的南瓜饼没有糯米粉做出的好吃。淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉不溶于冷水，但和水共同加热至沸点，就会...
亲，很高兴为您解答。是可以的。亲，具体方法。是：1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉和香脆炸粉还有白砂糖。4、将南瓜...
你好。土豆粉凉了以后硬，不要做南瓜饼。用糯米两份，粘米粉一份（大米做成的粉），南瓜混合在一起做南瓜饼，口感软糯香甜。
可以的，南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。做法一 1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉...
答；豆粉可以跟糯米粉一起做南瓜饼,主要食材示意，一段南瓜、一包糯米粉，内馅就是豆粉、白砂糖、黑白芝麻。将南瓜洗净去皮，切薄片备用。将南瓜片上锅蒸制成熟，用筷子一戳就变软，说明成熟了。将南瓜取出，放容器里捣烂成南瓜泥，加适量糯米粉。然后不断揉搓，搓到面团光滑，碗中没有粉末粘底，...
南瓜饼，除了糯米粉，还可以用面粉做，不过口感差一点。糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。将糯米洗净后，一般浸泡一个晚上，再用适量的水磨打成浆液，用一个有适当过滤孔径的布袋装上吊着，等到差不多不滴水时（一般...
可以，但是口感没那么好，传统做法如下：南瓜饼 材料 南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油 做法 1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多...
可以的，再包点豆沙馅，会更好吃。
南瓜饼本来就是加糯米粉，要不然煎出来的饼好硬