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糟鱼是一道口味独特、美味可口的传统菜肴，不用油炸的家常做法为糟汁浸泡，下面是简易的糟鱼制作方法：材料：鱼类： 一条草鱼（或其他鱼类）料酒： 适量盐： 适量生姜： 适量葱段： 适量八角： 1-2颗桂皮： 1块糟汁： 生抽、料酒、糖、盐、生姜、八角、桂皮、葱姜水 制作步骤：准备工作： 将鱼洗净，去除内脏，...
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豆果美食糟鱼栏目为您推荐糟鱼做法大全,糟鱼怎么做好吃技巧分享,糟鱼最正宗的做法和糟鱼家常做法推荐,更多糟鱼的简单做法就来豆果美食。
——【糟鱼的制作】——特点:骨酥肉烂,咸香美味, 【主要食材】:鲫鱼 【配料】:蜂蜜,葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶 【调料】:料酒,生抽,醋,盐,白糖,胡椒粉,蒸鱼豉油 【具体制作步骤】: 1、将鱼处理干净,然后晒一下,上面刷一层蜂蜜,正反面都刷一层蜂蜜,将蜂蜜刷均匀,这样刷蜂蜜上一下色,刷好之后凉一下...
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不过,今天我要分享一个更过瘾的做法——砂锅糟鱼,让你连鱼骨头都能吃光! 食材准备 🍃 小鲫鱼十几条 香葱一把 生姜半块 生抽3勺 老抽2勺 料酒2勺 白糖1勺 米醋2勺 红油豆瓣酱1勺 花椒1勺 小茴香1勺 桂皮1小段 八角1勺 大蒜头3个 盐适量
福州糟鱼的做法步骤 点击查看大图 1.买鱼时已切块,回家洗净 点击查看大图 2.放入黄酒、盐、姜、葱腌半天 点击查看大图 3.油锅放较多的油,油烧开后放进腌制好的鱼块炸透 点击查看大图 4.炸好的鱼块沥干油放凉待用 点击查看大图 5.准备红糟汁:红酒糟用刀背剁细 点击查看大图 6.锅里油倒出,留底油,呛香...
[成份]：蜂蜜、洋葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶 [调味料]：料酒、酱油、醋、盐、糖、胡椒、清蒸鱼、酱油 [具体生产步骤]：一，把鱼洗净，然后擦干，在上面刷一层蜂蜜，两边刷一层蜂蜜，把蜂蜜刷匀，用这种方法刷蜂蜜，刷完后冷却 2，先切些葱，然后切些姜片，生姜可以切得更大些，把葱头切大一点，把葱...