2、调制酱汁,取碗加入番茄酱、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉和半碗清水,再搅拌均匀即可。 3、腌制好的鸡胸肉加入鸡蛋和淀粉抓拌均匀,再起锅烧油,油热以后,放入鸡胸肉圆油炸,炸至鸡胸肉两面金黄熟透后,再盛出备用。 4、另热锅,然后倒入调好的酱汁一起煮至冒泡,接着加入鸡胸肉一起翻炒收汁,再撒入一把熟芝麻...
糖醋鸡圆_川菜菜谱菜名网油鱼包所属菜系川菜特点外焦里嫩香脆适口原料桂鱼15公斤网油500克冬笋250克冬茹25克韭菜50克猪肥膘肉150克鸡蛋2个生菜叶适量 糖醋鸡圆 【菜名】 糖醋鸡圆 【所属菜系】 川菜 【特点】 外酥内嫩,甜酸味浓,鲜香爽口。 【原料】 鸡脯肉200克、鲜虾仁50克、鸡蛋2个、姜米5克、蒜米...
【菜名】 糖醋鸡圆 【所属菜系】 川菜 【特点】 外酥内嫩,甜酸味浓,鲜香爽口。 【原料】 鸡脯肉200克、鲜虾仁50克、鸡蛋2个、姜米5克、蒜米8克、鱼眼葱10克、精盐少许、白糖12克、醋15克、酱油10克、胡椒粉1克、鲜汤100克、水豆粉40克、精炼油1000克(约耗75克)。
1.鸡脯肉剁细成茸,加入清水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、水豆粉搅打一体,再加入剁细的鲜虾仁颗粒,搅匀备用。[美食中国] 2.锅置旺火上,烧油至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅炸定型后,捞出备用。待油温回升至七成热时,将鸡圆回锅炸酥、发黄,捞出装入盘内。
全面分析糖醋鸡圆的热量,营养价值,糖醋鸡圆补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁,食物做法以及食用注意事项等等,食物库提供。
糖醋鸡圆做法糖醋鸡圆做法 糖醋鸡圆的制作步骤如下: 1.准备食材:鸡胸肉500克,鸡蛋2个,淀粉适量,番茄酱适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,葱姜适量。 2.将鸡胸肉剁成肉泥,加入鸡蛋、淀粉、盐搅拌均匀,揉成小圆子备用。 3.锅中加水烧开,放入小圆子煮熟,捞出沥干水分备用。 4.锅中加油烧热,放入葱姜爆香,...
糖醋鸡圆的制作过程分为三步。首先，将鸡脯肉剁细成茸，加入适量的清水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、水豆粉，搅打成一体。再加入剁细的鲜虾仁颗粒，继续搅拌均匀备用。接着，锅置旺火上，烧油至六成热，用手将鸡肉馅挤成鸡圆，下锅炸至定型后捞出备用。待油温回升至七成热时，将鸡圆回锅炸至酥脆、...
1 糖醋鸡圆是一道美味可口的传统菜肴，制作过程简单易学。下面是制作糖醋鸡圆的步骤：准备材料：鸡肉丁500克，红椒、黄椒各半个，青椒1个，洋葱半个，葱姜蒜适量。制作鸡圆：将鸡肉丁放入碗中，加入葱姜蒜末、少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。然后将鸡丁搅打成鸡茸，使其有粘性。炸鸡圆：将鸡茸揉成...
做糖醋鸡圆放什么调料 1、 鸡脯肉剁细成茸,加入清水、 精盐、 鸡蛋液、胡椒粉、水豆粉搅打一体,再加入剁细的鲜虾仁颗粒, 搅匀备用。 2、 锅置旺火上,烧油至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅 炸定型后,捞出备用。待油温回升至七成热时,将鸡圆回锅炸酥、 发黄,捞出装入盘内。 3、锅中留油少许,油...