糖醋鲤鱼是一道非常受欢迎的美食,主要属于鲁菜系,但也有另一种说法认为它属于晋菜。 鲁菜系:糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜,以其独特的糖醋酱汁和鲜嫩的鲤鱼完美结合而闻名。鲁菜以其鲜、香、脆、嫩的特点著称,糖醋鲤鱼正好体现了这些特点。 晋菜系:另一种说法认为糖醋鲤鱼属于晋菜,在山西也有很高的知名度。 尽管有...
粤菜、苏菜、川菜、鲁菜; 龙虎斗——粤菜,盐水鸭——苏菜,麻婆豆腐——川菜,糖醋鲤鱼——鲁菜。反馈 收藏
孔府菜是文人菜鲤鱼跳龙门符合文人通过读书上进的意义也是一个通俗的好彩头 。 糖醋鲤鱼家常做法简单?糖醋鲤鱼是一道山东的传统名菜此菜源于山东济南黄河码头洛口镇用黄河鲤鱼经炸、熘而成特点是鱼肉外焦里嫩味酸甜、酥脆下面就教大家怎么做糖醋鲤鱼 。 食材:活鲤鱼1条 鸡蛋1个 面粉15克 淀粉75克 植物油1000克(约...
答案:鲁菜 答案解析 “糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。手游推荐 必阅小说 小说听书 / 59M 2024-12-20更新 查看 谷歌图书 小说听书 / 19M 2024-05-28更新 查看 ...
糖醋鲤鱼属于鲁菜系。“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。糖醋鲤鱼，为一道中国名菜，为鲁菜济南派系的代表菜之一。主要用料为鲤鱼，其中尤以黄河鲤鱼为最佳。调...
糖醋鲤鱼是中国菜系中的鲁菜代表之一。这道菜以其金黄的色泽、外焦内嫩的口感以及酸甜可口的风味著称。它不仅是山东的经典汉族名菜，还被认为起源于黄河重镇洛口镇。在制作糖醋鲤鱼时，首先选用的是肉质鲜美的黄河鲤鱼。将鱼宰杀洗净后，在其两侧划上瓦楞形花刀，涂抹炸糊后放入热油中炸至外表金黄酥脆，...
3、中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼的皮是能够很好的帮助治疗鱼梗,而且鲤鱼血能够治疗口眼歪斜,可以利用鲤鱼汤来治疗小儿身疮,孕妇出现的浮肿和胎动也是有很好的治疗效果。 三、糖醋鲤鱼的家常做法 做法一 原料:鲤鱼1条、面粉200克、糖50克、番茄酱15克、醋50克、葱适量、胡椒粉4克、姜适量、料酒10克、盐...
1、糖醋鲤鱼属于鲁菜系。2、“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。3、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需...
糖醋鲤鱼是鲁菜系的代表菜肴之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。这道菜起源于山东济南，当地北临黄河，黄河鲤鱼因肥美鲜嫩、金鳞赤尾而备受喜爱，成为宴请宾客的佳肴。《济南府志》中便有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说糖醋鲤鱼最早在洛口镇流行，后传入济南，经过改良，成为一道名菜...