酸甜可口的糖醋鱼块,小朋友的最爱 酸甜可口的糖醋鱼块,小朋友的最爱的做法步骤
步骤1 space 鱼块用盐胡椒粉葱姜料酒去腥,生抽上色,腌制半个小时 步骤2 space 葱姜挑掉,加淀粉加水和转,鱼块挂糊就行,下锅炸至两面金黄 步骤3 space 底油炒香蒜末,倒入糖醋汁,倒入鱼块翻炒,鱼块裹上糖醋汁,撒上葱花即可!
青鱼块去鳞、去黑膜洗净 步骤3 切块 步骤4 加点料酒抓捏清洗一下去腥 步骤5 加料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉等混匀 步骤6 腌制15分钟 步骤7 按照水、番茄酱、糖、醋、生抽与淀粉54321的配制,调一碗糖醋汁 步骤8 对新手来说,水可以多加点,不然易熬干 步骤9 将鱼块均匀裹一层淀粉 亦可用鸡蛋、1:...
1⃣提前准备好一碗葱姜水,葱姜比例1:1 2⃣鱼块我用是清江鱼无刺,洗净用厨房纸吸干水分,先放盐+姜末+料酒+白胡椒粉抓拌均匀,接着加两勺提前准备好的葱姜水抓匀后腌制半小时左右。 3⃣再准备好一碗糖醋汁:三勺香醋或米醋+两勺酱油+四勺白糖+两勺水淀粉【还可以根据鱼肉量,加一碟清水】 步骤2 面粉和...
糖醋鱼块的做法步骤 步骤1 先来个成品图 步骤2 食材准备 步骤3 鱼块放一勺料酒,适量盐,生姜粉,胡椒粉,搅拌一下,腌制20分钟 步骤4 放适量淀粉,让鱼块均匀有一层淀粉 步骤5 我用了个不锈钢盆,放色拉油 步骤6 油八成热,慢慢放入鱼块,直到熟 步骤7 ...
【家常糖醋鱼块】1.大草鱼块切成小块,加姜丝葱白抓匀,腌制15分钟。加入鸡蛋一个,淀50g,面粉50g,抓拌均匀,腌制10分钟;2.锅内倒入油,油的高度超过鱼块一半,大火烧开,放入木筷子,起小泡泡,将火先关到最小火,然后在这个基础上把火调大,比最小火大,比中火小得多。
酸辣鱼块(糖醋鱼块)的做法步骤 步骤1 主锅加入油、蒜片、姜片、干辣椒和花椒,设置4分钟/120度/小勺爆香 步骤2 加入生抽、醋和糖,4分钟/100度/小勺混合均匀 (疫情防控期间没有可选性的采购,炸鱼块太大个,只能在锅里处理,若是一般鱼块,可以用小美做吧,步骤见下— —👇 🖐插入蝴蝶棒,倒入炸好的鱼块...
【糖醋鱼块】1.将草鱼的肉洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm的厚片;2.放入盆中,调入1/2茶匙的盐,料酒和干淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟;3.平底不粘锅中倒入油(比炒菜放油量大些),大火加热至7成热时,把鱼块放入;4.小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油,放入盘中;5.用一个碗
不用淀粉的江南糖醋鱼块的做法步骤 步骤1 花鲢鱼头做汤,中段可炒鱼块,尾段做红烧划水,各得其妙。 花鲢中段切块,可对铺开,切成均匀块状即可。 切块后可再洗一次,甩干水分。 步骤2 葱切小段,姜切片。 步骤3 用刀柄在不锈钢容器中捣几下,出点汁。
糖醋鱼块的做法步骤 步骤1 把鱼切块,放料酒,盐,葱,姜腌制一会,可以去腥,鱼肉也更紧致入味 步骤2 腌制好的鱼块捞起来沥干,这样过会煎鱼油不会贱 步骤3 开火,锅里倒入油,油锅里撒一些盐不会粘锅,放姜片爆香,油热后把鱼放入锅中,鱼皮先煎,煎鱼的时候把姜片可以先捞出来,以免姜片焦掉,煎至鱼肉...