九、糖醋排骨 【准备食材】排骨，葱，姜，蒜，冰糖，料酒，糖，生抽，香醋 【操作步骤】1、把葱切成段，姜切片备用。2、锅里加水烧热，把排骨放入开水中，加点葱姜，焯烫三分钟左右直到排骨变色。3、调一个万能糖醋汁，碗中加入1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋，搅拌至糖融化。4、锅里倒油，放入一把...
1、糖醋茄子 2、糖醋排骨 3、糖醋荷包蛋 4、糖醋土豆 5、糖醋莲藕 6、糖醋山药 7、糖醋里脊 8、糖醋虾仁 9、糖醋豆腐
1. 糖醋里脊 做法：里脊肉切条，用盐和鸡蛋腌制15分钟，裹上生粉。热锅加油，油温达到180°C时，放入肉条炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，加入醋、糖、番茄酱、酱油和水，调成糖醋汁，煮沸后加入炸好的里脊，翻炒均匀至上色。2. 糖醋排骨 做法：排骨洗净，入锅焯水，撇去浮沫，捞出沥干。锅中加少许油，放...
另取小碗,调制糖醋汁:加入老抽一勺,白醋一勺,糖三勺,盐适量,均匀搅拌。 炒锅放少许油加热,放入焯好水的藕丁,加入糖醋汁。 翻炒片刻之后,加入水淀粉,中火继续翻炒。 葱切成丁,加入锅中,翻炒均匀出锅盛盘即可。 糖醋脆皮豆腐 食材: 豆腐1块(约600克),葱,食用油。 酱汁材料: 番茄酱3汤匙,生抽1汤匙,陈醋...
[健康之路]新年餐桌上的糖醋菜肴相关推荐 [健康之路]南方有哪些经典的炖菜? [健康乡村]健康资讯 国家卫计委:进一步加强卫生计生系统行风建设 [绿色时空]梵净山 待发现的净土 20180527 《快乐汉语》 20161120 今日主题字:颜 [科技之光]孕期您长了多少斤 [健康之路]炖肉应该用大火还是小火? 换一批...
1，糖醋排骨准备食材，葱姜切片，排骨清洗干净切段，锅内加水烧开，放入排骨，葱姜片，焯净血水捞出控水备用。待排骨冷却后，裹上淀粉备用。锅加油烧热放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出备用。锅留底油放入番茄酱，炒出香味，加少许水，盐，白糖，胡椒粉，白醋，味精，鸡粉，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。等汤汁...
醋因为酸酸甜甜的口感而深受大众的喜爱,小编也非常喜欢糖醋菜肴!所以今天我们就来看看糖醋都有哪些做法吧! 万无一失的“糖醋汁配方”的做法 1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调。 东北溜肉段 肉切小块状,用盐、十三香、料酒码味 ...
4、糖醋藕条，清爽解腻好味道！糖醋藕条也是一道非常不错的糖醋美食。选用新鲜的莲藕切成条状，裹上面糊后油炸至金黄酥脆。接着调制一碗清爽的糖醋汁，将藕条放入其中翻炒均匀。藕条口感清脆爽口，糖醋汁酸甜适中，既能解腻又能开胃，非常适合夏天食用。糖醋类菜肴以其酸甜可口的味道深受大众喜爱。以上是几道推荐的...
高级厨师教你最经典味美的13道糖醋系列菜肴做爱吃的基本上都在这里了,糖醋排骨、糖醋鸡丁、糖醋土豆、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋鱼块、糖醋荷包蛋、 糖醋花生。。酸酸甜甜、开胃极了!秘制法还记得不:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,按这个比例做的菜万无一失~一,糖醋排 ...
1、1.按照1酒，2酱，3糖，4醋，5水的比例将糖醋汁调好备用。葱白切短节，姜蒜切碎。2、鲤鱼去除不要的内脏鱼鳃等，清洗干净，水份稍微沥干，鱼背开花刀，加入适量盐，料酒，腌制片刻，拍上干淀粉挂糊。3、锅内热油，八分热后提起鱼尾，将鱼头先入锅，炸透后，将整条鱼滑入锅中，炸至二面金黄，鱼肉熟透...