糖醋烘蛋的做法步骤 步骤1 原料: ① 鸡蛋4个; ② 大蒜3~4瓣(切末),老姜3片(切末),大葱葱白1段,小葱2根; ③ 老抽半瓷勺,陈醋1瓷勺,白砂糖1瓷勺; 这是基本的糖醋调味,也可以用其他调味来搭配烘蛋,文章最后会说明; ④盐1茶匙,一半用于鸡蛋,一半用于糖醋汁。 步骤2 打鸡蛋 小葱切葱花之后取一半,和鸡蛋...
利用锅中的余油,小火炒香姜末、蒜末和葱白。将打蛋液的容器中的凉水与蛋液体积相当,冲入锅中,加入老抽半瓷勺、陈醋1瓷勺、白砂糖1瓷勺和小半茶匙盐,煮开。煮开后关火,撒上剩下的葱花,保持葱绿,将糖醋汁淋在炸好的鸡蛋上。这道糖醋烘蛋外表虽然平平无奇,但炸过的鸡蛋超级蓬松,浸透了糖醋汁的鸡蛋非常下饭。
糖醋烘蛋的做法步骤 步骤1 原料: 鸡蛋4枚; 蒜瓣3、4瓣,老姜3片,大葱10几cm的一段,小葱2根; 老抽半瓷勺,陈醋1瓷勺,白砂糖1瓷勺; 这是基本的糖醋调味,也可以用其他调味,文章最后会说明; 盐1茶匙,一半给鸡蛋,一半给汤。 步骤2 步骤: 1. 打鸡蛋 小葱切葱花之后取一半,和鸡蛋、半茶匙盐一起打散。盐打...
最近特别火的一道开胃菜——糖醋烘蛋,来自田螺姑娘的菜谱。家里有她的菜谱书,真是宝藏啊!这个菜谱的关键是糖醋比例:陈醋1份,白糖1份,老抽0.5份,再加半茶匙盐。糖醋汁里的醋和盐各一半,另一半放在蛋液里。书版和网络版的糖醋汁比例有点差别,我用的是书版比例。有个小窍门,调味时要把半瓷勺老抽记成一勺生抽...
糖醋烘蛋的做法 2个鸡蛋,1个鸭蛋,可以全换成鸡蛋 加少许料酒,盐,打散 加少许葱花,搅匀 锅里少许油,油温很热时,放入鸡蛋液,会鼓起 关火,用筷子快速搅散,也熟透了 盛出备用 换一个锅,少许底油,放入蒜末爆香,微黄即可。喜欢姜的,可以在这里加入姜末 ...
糖醋烘蛋的做法 1,小火煎蛋,这个说难不难 说易不易。各自体会吧～煎多了就熟练了,[色]煎好后出锅放于盘子中[偷笑][偷笑]; 2,熬糖醋汁:醋+糖+些许酱油(我用的老抽)具体比例要根据你爱吃甜的还是酸的。我大概1:1酸甜口味[调皮][调皮][调皮]～3,将鸡蛋倒回国内 充分接触糖醋汁,大概30s,不要太久。
糖醋烘蛋是一道色香味俱佳的家常菜，它的关键在于蛋液的嫩滑和糖醋汁的酸甜平衡。以下是制作糖醋烘蛋的详细步骤：材料准备：鸡蛋 4个 青红椒 各1个（切丝）葱 1根（切段）姜 1小块（切丝）蒜 2瓣（切片）食用油 适量 盐 适量 白糖 2大勺 白醋 2大勺 生抽 1大勺 水淀粉 适量 步骤：鸡蛋打入碗...
#名中带金的隐藏福利# 糖醋烘蛋,食材超简单,5分钟就做好 @田螺姑娘_hhhaze 我后来发现,本段视频的精髓部分,让人一下子能意会一个菜谱重点的部分是12分钟左右……(自己都看一次笑一次……)。#田螺姑娘# #进击的厨艺# #怪你太可口# L田螺姑娘_hhhaze的微博视频 小窗口 34 44 ñ195...
买了电磁炉可用不粘锅才好试做糖醋烘蛋@田螺姑娘_hhhaze û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...相关推荐 e刷新 +关注 美食小吃世界 05月26日 22:40 【奶酪蛋披萨】用平底锅就能做的家庭版披萨,超实用! #早餐# ...