烹饪步骤：在锅中加热适量油，当油温达到6成热时，将切好的笋条放入油中炸至完全熟透，然后捞出备用。接着，保留锅中的底油，将生姜切成丝，放入锅中炒香。这一步骤能增添菜肴的香气。然后，倒入预先调制好的碗芡，用中小火慢慢煸炒，使汤汁变得明亮，糖醋味更加浓郁。最后，将炸好的冬笋条重新加入...
糖醋溜冬笋是一道菜式，主要原材料是主料冬笋。菜名 糖醋溜冬笋是一道非常值得推荐的鲁式菜肴，具有味道鲜美、口感柔韧、营养丰富、下酒下饭的特点。材料 辅料 姜。调料 盐、味精、糖、醋、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤 1、盐、味精、糖、醋、酱油、水淀粉制成碗芡备用。2、冬笋洗净后切条备用。3、生姜切丝...