糖醋大排By 清水淡竹 原料：大排肉、淀粉、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、红烧酱油、陈醋。做法步骤：第1步、大排肉切片，洗净沥干水。第2步、两面放上淀粉，用肉锤锤松。第3步、锅中油烧热，放入大排大火炸一分钟定型。第4步、香料准备。第5步、炸好的大排。第6步、大排放...
糖醋大排的详细做法步骤:1、准备一只鸡的鸡胸肉,切成四块 2、用佐料腌制一小时 3、可以装保鲜膜放入冰箱冷藏 4、准备一个不粘锅,放适量油放入锅里煎 5、煎至...
糖醋大排的做法,糖醋大排怎么做请看步骤:1.排骨洗净,加水,煮2.开锅后,撇去浮沫3.半个小时左右,捞出4.姜,葱,切好备用5.2勺料酒6.2勺酱油7.2勺醋8.白糖1勺9.蚝油1勺10.放少许油,冰糖...
1.准备材料。 2.把大腿肉根据顺方向切成大排状。 3.将大排放在碗里先加入白砂糖搅拌均匀。 4.加入陈醋 5.再加入味极鲜酱油搅拌均匀,腌制30分钟。 6.加入淀粉,将大排抓均匀。 7.准备好油锅,放入大排。 8.大火炸至两面金黄,捞出备用。(注意火要大一些,高温锁住水分,千万不可以用小火久炸,否则大排水分炸干了...
糖醋大排的做法 步骤1 大排洗净 每片用擀面棍敲松待用 步骤2 糖醋按比例调好 (做法点这里) 步骤3 平锅入少油 依次将大排两面煎黄煎大排的同时将姜片放入油锅煎香后取出 步骤4 再将调好糖醋汁倒入锅中 调中火煮滚后 大火收汁起锅撒上一点炒熟的黑芝麻 ...
糖醋大排的做法 简介 回来头一天没买菜，冰箱里还有之前走的时候余下的肉 食材 大排 500克 生抽 5克 老抽 3克 香醋 7克 白糖 10克 料酒 6克 盐 5克 番茄酱 25克 步骤/方法 1 大排 2 清洗干净然后拿刀背面 3 正反面敲打使肉松散 4 然后中入碗里加入料酒 5 加入盐抓匀腌2个小时 6 生抽加老抽 7 ...
糖醋大排的做法步骤 1.大排洗净用菜刀在边缘剁上几刀 2.用厨房锤拍打,让肉质松软 3.加入一茶匙生抽,姜片,一茶匙料酒拌匀腌制十五分钟 4.两面拍上一层薄薄的生粉 5.锅里倒入适量的底油烧至五成热下排骨煎至两面变色捞出备用 6.锅里留少许底油下姜片,葱段爆香 7.倒入大排加入没过大排的水,加入一茶匙半老抽...
糖醋大排的做法,糖醋大排怎么做请看步骤:1.准备大排洗净2.用打肉锤把肉锤松3.加鸡蛋液,黄酒,盐,胡椒粉,生抽4.调匀腌制20-30分钟5.裹小麦淀粉6.下锅煎至两面金黄酥脆7.煎好就是这样8.锅中留少许油加糖和番茄酱炒匀...
糖醋大排 最近儿子迷上糖醋味的菜,糖醋大排更是其心头好。 原料:大排、生抽、盐、糖、老抽、生粉、姜、葱、食用油、料酒、鸡粉、香醋。 做法步骤: 第1步、大排洗净用菜刀在边缘剁上几刀 第2步、用厨房锤拍打,让肉质松软 第3步、加入一茶匙生抽,姜片,一茶匙料酒拌匀腌制十五分钟 第4步、两面拍上一层薄薄的...
糖醋大排 排骨是很多人喜欢吃的,最经典的就是糖醋排骨。每家都有自己做糖醋排骨的方法,我也有自己做糖醋排骨的方法。其实只要符合自己口味,怎样做都可以。 作者: 悍匪夫人 45分钟 酸甜 中级 其他 其他 其他 用料 排骨 做法将做法保存到手机 1.排骨提前用冷水煮开撇出血沫子。这个血沫子含嘌呤吃了容易得痛风,所以...