糖类（carbohydrate）是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持...
根据碳原子数分类：丙糖：含有3个碳原子的糖，例如甘油醛。丁糖：含有4个碳原子的糖，例如赤藓糖。戊糖：含有5个碳原子的糖，例如核糖和脱氧核糖，它们在生物体内有重要作用。己糖：含有6个碳原子的糖，如葡萄糖、果糖和半乳糖，是许多生物过程的基本能量来源。根据结构单元数目多少分类：单糖：最简...
糖是由碳、氢、氧元素构成的，分为单糖、低聚糖、多糖。糖包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。糖的主要功能是提供热能。每...
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葡萄糖是易溶于水、有甜味、在自然界分布极广的一种无色单糖，用途十分广泛。在人体中，葡萄糖能快速补充能量、促进肝脏解毒、加强记忆等。葡萄糖的浓度对生理活动有很大影响。如果浓度过低，可能造成中风或其他的血管疾病；浓度过高会导致肥胖、糖尿病、肾脏病、心脏病及神经损伤等。在发酵生产中，葡萄糖是菌体生长...
糖，是游戏Minecraft中的一种材料。除了作为用途广泛的合成材料，还可以用于动物的繁殖和恢复。获得 甘蔗合成 首先要找到甘蔗，甘蔗一般都长在水边，在地图中的有水的地方找找，就能找到。找到后，直接采集。打开工作台，把甘蔗放到左侧的合成框中，右侧就会生成糖。女巫 击杀女巫有12.5%概率掉落，抢夺会增加其数量，...
食糖品种主要有粗糖、白砂糖、精糖、赤砂糖等。粗糖又称原糖。 一种以甘蔗为原料经过简单加工生产的砂糖。 含蔗糖97％左右，呈棕黄色。主要做生产精糖的原料。 生产过程包括提汁、石灰法清净、蒸发、结晶及分蜜等工序。白砂糖一种以甘蔗、甜菜为原料加工生产的食用糖。 又称耕地白糖。 含蔗糖99.60～...
糖是水果中重要的风味成分和营养成分，水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的。比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。
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