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1. 糕点班班长:负责糕点制作过程的质量监控,确保操作规程的执行。 2. 糕点制作人员:负责糕点的制作、包装和储存,严格按照操作规程进行。 3. 检验员:负责糕点成品的质量检验,确保合格后方可出厂。 四、操作规程 1. 原料准备 (1)检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、...
苏州面包糕点培训班 课程价格: 询价 授课方式: 面授 上课时段: 白天班晚班周末班周六班周日班全日制寒暑假灵活安排 上课校区: 1个...查看全部校区> 招生对象: 基础不限,有兴趣的学员均可报名 课程目标: 通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后...
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除了技艺的传承，本次传习班还注重南阳地域文化的传播。学员们在制作糕点的过程中，深入了解了南阳的历史、文化和风土人情。他们品尝着南阳特有的食材，感受着这片土地孕育出的独特美食文化。同时，传习班还积极响应国家最新出台的食品安全法规，确保每一道糕点都符合食品安全标准，让食客们吃得放心，吃得健康。非遗瑰宝...
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