中式糕点作为美食产品，其主要作用是提供美味的口感和丰富的营养价值，满足消费者的口腹之欲。2023年，全球中式糕点市场规模已扩至744.2亿元；随着直播电商、跨境电商的迅速发展，中式糕点不仅面向国内市场纵深发展，尤其是向年轻人的覆盖，还不断拓展海外市场，产品创新加速，市场景气增长。从中国消费者偏好度来看，58.4...
中式糕点作为美食产品，其主要作用是提供美味的口感和丰富的营养价值，满足消费者的口腹之欲。2023年，全球中式糕点市场规模已扩至744.2亿元；随着直播电商、跨境电商的迅速发展，中式糕点不仅面向国内市场纵深发展，尤其是向年轻人的覆盖，还不断拓展海外市场，产品创新加速，市场景气增长。从中国消费者偏好度来看，58.4...
西式糕点的口味多样，既有香甜的口感，也有浓郁的奶香和果香。同时，西式糕点还注重外观的装饰和美化，通过不同的造型和配色来增强糕点的视觉效果和吸引力，预计2024年中国西式糕点人均消费额达253元/人。3、西式糕点市场呈现多元化的竞争格局 从竞争来看，我国西式糕点行业细分市场较多，同时在广阔前景吸引下，大量资本...
中式糕点是指用中国传统工艺加工制作的各式糕点,主要以面粉或米粉、豆粉、糖油为主料,以蛋品、果仁、豆沙、调味料、食用香精和着色剂作辅料,经制坯、成型、烘烤、蒸制或油炸而成。按类型,中式糕点可以分为月饼类、馅饼类、糕点类、酥饼类、糯米点心类等。 二、行业市场现状分析 糕点消费越来越趋于家常化,日常食用...
根据数据显示:2019年市场规模为928.75亿元,2020年为962.72亿元,2021年是1077.12亿元,2022年为1160.29亿元,2023年达到1254.56亿元,预计2024年市场规模将达到1413.4亿元。 2019-2024年E中国糕点/点心行业市场规模及预测 资料来源:观知海内信咨询(观知海内信息网) ...
2、新中式糕点 新客涌入、中高端市场布局礼赠包装，驱动了新中式糕点货单价提升，赋能新中式糕点市场增长。95后、小镇青年和精致妈妈成为新中式糕点的核心人群。他们更偏好国货品牌和新品牌，“国潮”“IP联名”成为传统老字号、新锐品牌增长的加速器。资料来源：观研天下数据中心整理 三、行业竞争格局 近年随着中式糕点...
近年来我国糕点行业呈现出快速发展的良好态势，产品种类、质量、包装设计、生产工艺等得到显著的提高。数据显示，2020年我国糕点市场规模为1596.3亿元，到2023年我国糕点市场规模增约1740.5亿元。数据来源：观研天下整理 3、中式糕点渐成消费热点，市场增速最快 中式糕点市场上需求广泛。近年随着居民消费结构的改变和消费...
从细分市场角度来看,当前糕点是烘焙食品领域中占比最高的细分市场。以2022年的数据为例,2022年在烘焙食品市场上,糕点占比最大,接近30%;其次为饼干和面包两种类型,同期市场份额占比分别为18%和11%左右。整体来看,我国烘焙食品领域中位于前三名的细分种类共同占据超过一半的份额,已经接近60%。
中式糕点以其药食同源的原材料和低糖、低脂的特点，正逐渐成为市场新宠。随着相关部门加强传统文化宣传和鼓励老字号走向国际市场，中式糕点的发展迎来新机遇，行业日渐向健康化、渠道多元化发展。天眼查数据显示，截至目前，与中式糕点相关的企业有2.5万余家。行业专家建议，中式糕点正成为传播中国文化的载体，除传统的...
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,糕点市场也发展得越来越繁荣。本文将对糕点市场的现状进行分析,以期为相关企业提供参考和借鉴。 2. 糕点市场是一个庞大的市场,涵盖了各种形状、口味和价格的糕点产品。根据统计数据显示,全球糕点市场的规模正在逐年增长。目前,糕点市场的全球年销售额已经突破了数百亿美元,并且...