当前位置:首页>小吃特产> 糊馎 糊馎 简介 糊馎是张掖百姓喜爱的风味小吃。讲很多食材泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口。 在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内...
在中国的美食地图上,张掖是一个不可忽视的美食之都。在张掖,有一种百姓喜爱的风味小吃,它具有独特的口感和丰富的营养,它就是糊馎。#秋日环游指南#糊馎,这个极具张掖特色的美食,其制作工艺和食材的选择都十分讲究。首先,将多种食材如豆类、薯类、面粉等泡软,然后放入搅拌器中搅匀。接着,加入淀粉进行勾芡,...
(1)将面粉倒入碗中,加入适量的水,用筷子搅拌成絮状。(2)用手揉成面团,醒发10-15分钟。(3)将醒好的面团擀成薄片,用刀切成小块或用手撕成小片。(4)锅中加水烧开,将切好的面片放入锅中,用筷子轻轻搅动,防止粘连。(5)煮至面片浮起,捞出沥干水分,即可食用。鸡蛋糊馎制作方法:...
基础糊馎做法:材料:面粉、清水、盐。步骤: a. 将面粉倒入碗中,加入适量的盐。 b. 慢慢加入清水,边加边搅拌,直到面粉形成颗粒状,大小不一即可。 c. 在锅中烧开水,将面疙瘩逐个掐入沸水中。 d. 煮至面疙瘩浮起,继续煮2-3分钟确保熟透。 e. 捞出后可根据个人喜好加入调料食用。西红柿...
主料:羊肉或牛肉。辅料:豆腐、粉皮、面筋、淀粉、盐、葱花、蒜片。1、在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜片调成汤。2、再将麻花掰成小块放入汤内,泡软搅匀,就是糊馎。
糊馎 在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内,泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口,是张掖百姓喜爱的风味小吃。上一篇:臊面 下一篇:血块包子 平台声明 平台收录的姓氏家族文化资料、名人介绍,各地方志文献,历史文献、...
糊馎 简介 糊馎是张掖百姓喜爱的风味小吃。讲很多食材泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口。 做法 在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜调成汤。再将麻花...
甘肃张掖小吃---糊馎 简介 糊馎是张掖百姓喜爱的风味小吃。讲很多食材泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口。 做法 在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内
甘肃张掖小吃---糊馎 简介 糊馎是张掖百姓喜爱的风味小吃。讲很多食材泡软搅匀,就是糊馎。边吃边烩,清香可口。 做法 在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片,加豆腐、粉皮、面筋,用淀粉勾芡,加盐、葱花、蒜调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内