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也是一款极受欢迎的下酒凉菜。 材料:猪耳、大葱丁、熟白芝麻、姜、葱、料酒、盐、味精、酱油、白糖、鲜汤、红油、香油。 1. 猪耳处理干净,锅中加姜葱、料酒汆水煮熟,放凉,压平。 2. 猪耳切薄片,摆盘。 3. 调汁:酱油、盐、白糖、味精、鸡精拌化、香油少许、红油、熟白芝麻多点拌匀。 4. 最后将汁淋在耳...
凉拌拍黄瓜 刀拍黄瓜是凉菜中的经典,但就算是经典,很多人也不一定能做好。 原料: 黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。 步骤: 1.用刀背将黄瓜拍成大的碎块,最好选择冰镇过的黄瓜,这样吃起来更加脆爽。 2.将拍碎的黄瓜放入碗中,...
加水加盐开始煮卤水啦!盐要比平时炒菜多一倍然后盖上盖子慢慢煮时间最短要半小时因为菜不像肉耐煮所以要让调料充分融到水中才能煮食材 煮食材前捞出调料盛出一些卤水留着下次用煮肉煮蛋的万能神器不要浪费 放入食材煮15分钟如果食材不是烹饪时间相近就分开下锅以煮熟为标准时间只是参考 我的卤料是五香的因为家里人...
4、将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。7、海带莴苣拌胡萝卜 用料：莴笋、海带、胡萝卜、大蒜、橄榄油、香油、盐、白糖、味极鲜、油泼辣子、生抽、香醋 步骤 1、用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用。2、海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟...
秋韵 原创百合冻 橙香蟹冻 桃胶海参鸡 名酒醉长江蟹 锦江片皮鸡 酒香醉蛋配兰花蚌 海胆鲍鱼配鱼子酱天使面 三菇醋肴肉 福袋八仙盅 乡村鸡 芽菜紫薯鸡头米 一品飘香猪手 招牌风干肉 金桔鹌鹑 水晶萝卜 私房花雕乳鸽 养生秋葵鱼肉松 白玉玲珑卷 茶香牛肉 ...
打开AppApp 内打开 精品凉菜!方彬太太收藏到手机4道菜谱 洋葱拌木耳 红豆 2141459 38801 玫瑰花~ 浣浣123 674350 10907 香干菠菜塔 玉池桃红 52110 1909 翠竹报春 虎妈尚菜 2047994 71039
精品凉菜孟想乖乖收藏到手机48道菜谱 凉拌手撕茄条 香颜 4715080 78584 飘香豆腐#我要上首页下饭家常菜# 柔蓝水晶 271575 5011 卤素鸡卤肉双拼 斯佳丽 97757 794 香辣豆皮丝#丘比沙拉汁# 蜜思小琳 49739 644 四季餐桌|味极凉拌皮蛋 四季餐桌 50247 584 手撕凉拌杏鲍菇 美姐姐的小资生活 5135883 42166 ...
1.把八爪鱼放入加有姜葱的水锅煮熟,捞入冰水中冰镇。 2.将小米椒、泡野山椒剁碎,加入泡野山椒水,调入盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油和适量纯净水调匀,放入冰镇好的八爪鱼、桃仁、腌蒜片拌匀,装盘点缀即成。 说明:腌蒜片是用腌腊八蒜的方法腌制而成。
酸辣粉皮，是一道集酸、辣、爽、滑于一体的美味凉菜。粉皮晶莹剔透，口感滑嫩，搭配上特制的酸辣酱汁，酸辣开胃，让人食欲大增。这道菜不仅适合夏日消暑，也是冬日里的一道温暖人心的佳肴。这十大精品凉菜，每一款都承载着中国百姓对美食的热爱与追求，它们不仅仅是餐桌上的佳肴，更是中华饮食文化的缩影。在快节奏的...