蛤蜊丝瓜汤(夏日粤菜靓汤) 用料:丝瓜,蛤蜊,姜,排骨,牛肉丸,枸杞,白胡椒粉,葱花,盐,糖 2651浏览4收藏 粤菜(叉烧) 用料:花腩肉,炸花生,芫茜,油,生抽,蜂蜜,蒜蓉,盐 26811浏览31收藏 粤式-上汤娃娃菜 用料:娃娃菜,皮蛋,虾皮,姜丝,红椒粒,葱花,鸡油,盐,高汤/清水 66460浏览186收藏 粤式-生菜粥 用料:...
🍲 黄精枸杞牛尾汤 食材:牛尾、姜、盐、葱花、枸杞 做法: 牛尾切成小段,放水中浸泡掉血水。 锅中注入水,冷水放入牛尾,大火煮开,煮出浮沫,捞出清洗干净。 锅中加入水,放入牛尾、姜片,用文火炖汤的功能,将牛尾汤煲好。 最后加入枸杞和小火炖制10分钟,调入盐即可。🥣 阿胶红枣乌鸡汤 食材:乌鸡、阿胶、红枣...
豆果美食粤菜汤栏目为您推荐粤菜汤做法大全,粤菜汤怎么做好吃技巧分享,粤菜汤最正宗的做法和粤菜汤家常做法推荐,更多粤菜汤的简单做法就来豆果美食。
还在为煲汤发愁吗?不知道如何炖出美味的粤菜靓汤?这里为你精选了几款经典的粤菜汤品,包括莲藕排骨汤、五指毛桃鸡汤、鸭汤、夏天鸡汤、头伏羊肉汤等,让你轻松在家也能享受到地道的粤菜美味。🍲 阿胶红枣乌鸡汤 食材:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、姜、葱 ...
广东人会喝汤，家家户户天天喝，外地人到广东不喝一口地道的广东汤，都说不过去，广东汤有很多种类，每种汤都有其独特的口感和营养价值，今天介绍广东人最爱的十大靓汤。1. 龙虎凤 龙虎凤是一道传统名肴，属于粤菜系。流行于广东某些地区，此菜用蛇、猫和鸡。因为有人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益，有...
1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。 6 金针鸡汤 用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许...
一、家常粤菜汤 虫草红枣桂圆骨头汤:微甜可口,非常适合女性姨妈后饮用。搭配酱油食用,同时享受大骨头的美味。 玉米萝卜大骨汤:以玉米、红萝卜和排骨为主要原料,搭配生姜和红枣,煲制出的汤鲜美又滋补。 粉糯铁棍山药牛肉葱花汤:口感细腻爽滑,夏日清凉解暑。 胡萝卜山药牛肉汤:胡萝卜和山药的加入使得这款汤不仅美味...
五指毛桃猪骨汤——是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜清热祛湿，清肝润肺。 党参黄芪炖鸡汤——是广东省传统的名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。 西洋菜猪骨汤——是用西洋菜、猪骨制作的一道广东省传统的名菜，属于粤菜...
老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有地方特色的“靓汤”，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤...