粗脂肪是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质的总称。 常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外,还含有其他溶于乙醚的有机物质,如叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等物质,故称粗脂肪或乙醚浸出物。 乙醚浸出物重(g) 粗脂肪(%)= ———×100 ...
粗脂肪通常是指食物中不溶于水的脂肪。这些脂肪包括饱和脂肪和不饱和脂肪,它们是人体能量的重要来源之一。 粗脂肪的摄入对人体健康有着重要影响。适量的粗脂肪有助于维持体温、保护内脏器官以及促进脂溶性维生素的吸收。然而,过量摄入尤其是饱和脂肪可能会导致心血管疾病等健康问题。在日常生活中,常见的粗脂肪来源包括肉...
《食品中粗脂肪的测定》是一则标准，利用索氏抽提法将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。因为除脂肪外，还含色素及挥发油、蜡、树脂等物。抽提法所测得的脂肪为游离脂肪；利用酸水解法将样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。索氏...
粗脂肪 A+醫學百科>> 粗脂肪 crude fat;ether extract;縮寫EE 粗脂肪是飼料、動物組織、動物排泄物中脂溶性物質的總稱。 常規飼料分析是用乙醚浸提樣品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外,還含有其他溶於乙醚的有機物質,如葉綠素、胡蘿卜素、有機酸、樹脂、脂溶性維生素等物質,故稱粗脂肪或乙醚浸出物。
食品中粗脂肪的测定:揭秘!食品粗脂肪测定大揭秘 秒懂大百科 1.7万粉丝 · 4821个视频 关注 接下来播放自动播放 00:52 “地上爬的是什么,好像一条……” 逆天战神志 2.7万次播放 · 313次点赞 07:41 哪吒2魔童闹海完整版来了 曳舞平哥 252次播放 · 6次点赞 00:19 全网寻找对面视角! 天上飞和平精英 ...
国家标准《饲料中粗脂肪的测定》 由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。主要起草单位 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 、四川威尔检测技术股份有限公司 、通威农业发展有限公司 。主要起草人 张凤枰 、樊霞 、宋军 、王石 、杜亚欣 、刘晓露 、冯玉超 、杜雪莉 、米海峰...
粗脂肪名词解释 粗脂肪,也被称为乙醚浸出物,是饲料、种子和食品等样品中不溶于水和乙醇而溶于乙醚或石油醚的物质。这些物质主要由脂肪酸、脂肪醇、磷脂、固醇、色素以及脂溶性维生素等组成。在常规分析中,大多数采用测定粗脂肪的方法来反映样品中的脂肪含量。 粗脂肪的测定方法有多种,其中较为常用的是索氏提取法...
索氏(Soxhlet)脂肪提取器中用乙醚提取试样,称提取物的重量,除脂肪外还有有机酸,磷脂,脂溶性维生素,叶绿素等,因而结果称粗脂肪或乙醚提取物。 试剂:无水乙醚(分析纯)。 饲料中粗脂肪测定仪器设备 1 实验室用样品粉碎机或研钵。 2 分样筛:孔径:0.45mm。
答:通过索氏提取法测得的脂肪 ,由于含有磷脂色素等成分 ,所以称为粗脂肪。 待测样品必须干燥无水 ,游离态脂肪含量较高。①样品必须干燥无水 ,研细。②要用滤纸筒包住 ,严密、防外病 ,但又不能太紧。滤纸筒高度不能超过回流吸管顶端。③含糖较多时 ,应除糖。使用的乙醚要求无水、无乙醇、无过氧过物。萃取...