终极手冲手法 | 粕谷哲TetsuKasuya 4:6 法进阶版 终极手冲手法 | 粕谷哲 4:6 法进阶版 【もう戻れない】このレシピは「神」か「悪魔」か? 波旁咖啡 01:24 手冲篇|日式小火山冲 平行宇宙咖啡频道 86380 今晚菠萝咖啡成子请吃饭,爆了惊人入行内幕!
来自世界手冲冠军粕谷哲的46法,萃出一杯好喝的手冲咖啡#咖啡 #精品咖啡#手冲咖啡 #粕谷哲 - 00后小龙的咖啡于20220713发布在抖音,已经收获了48.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
粕谷哲在其冲煮理念中,始终强调“任何人都能煮出好咖啡”,这种思想不仅降低了冲煮的门槛,更推动了精品咖啡文化的普及。 四六法是一种科学、简便且富有弹性的手冲咖啡方法,它通过分段注水和明确的比例控制,实现了稳定的咖啡风味和口感。粕谷哲这一创新的冲煮方法,不仅在理论上具有深刻的意义,更在实践中展示了其卓越...
探索粕谷哲的全新冲煮法,首次尝试用Switch滤杯冲泡肯尼亚咖啡豆,带来不一样的咖啡体验!🌿 咖啡豆:20g 💧 水:280g 🌡️ 水温:90+℃,这里我们使用92℃ 🔧 研磨度:C4020格🕒 冲煮步骤: 0:00: 注入60g 92℃热水 0:30: 再次注入60g 92℃热水 1:15: 关闭Switch滤杯,注入160g 72℃热水 1:45: ...
试试粕谷哲的四六冲煮法吧!1️⃣ 使用V60滤杯,粗研磨,水温控制在92度。 2️⃣ 采用五段式注水,每段间隔45秒,总冲煮时间约3分50秒。 3️⃣ 注水速度要适中偏快,大约10克/秒。🌸这次我们选择了轻乐咖的奥罗米亚古吉乌拉嘎哈洛瓦丘处理站的咖啡豆,采用精致水洗处理法,品种为74158。
粕谷哲是一位精通股票知识的炒股高手,他善于利用各种指标公式技术选股。他的方法独到且实用,通过他的秘籍,你可以提升自己在股市中的选股能力,获取更多的投资收益。 ,理想股票技术论坛
“四六冲法”是2016年WBrC冠军粕谷哲先生在比赛中使用的冲煮方法,他在整个咖啡冲煮中分成了5段的注水,他认为前40%的注水量决定了咖啡酸与甜的平衡,后60%的注水量决定咖啡的强度,而通过调整每一段注水的水量,就可以调整咖啡的风味和口感。通过这个视频,我们可以更深入
【中字】粕谷哲2024日本咖啡师大赛展演视频 2024JBC日本咖啡师大赛的半决赛昨天结束了,粕谷哲止步半决赛。这次的中文字幕流程是一次新的尝试,结合了AI的流程,借助AI之手润色了机翻的一些语句不通顺的问题。但也还是有很多可以改进的地方。 这次粕谷哲讲述了一个比赛十年的冠军为何一直在持续参与比赛的主题。不怕失败的...
🚄踏上东京的土地,一场咖啡盛宴就此展开!在千叶县船桥市的201工作室,我偶遇了那位神秘的微笑大叔——粕谷哲。👨🦱作为第一位获得世界冲煮冠军的亚洲人,他的咖啡手艺简直让人欲罢不能!😋店内装修简约而不失格调,黑色、白色和木质色调的组合让人倍感舒适。虽然座位不多,但每一处都透露出精致与匠心。...
今天有幸与WBC咖啡世界冠军Boram一起探访了位于千叶县的粕谷哲咖啡店。粕谷哲,这位手冲咖啡界的传奇人物,不仅冲煮技巧精湛,而且人非常友善。他亲自为我们冲煮了翡翠庄园的竞标豆,完美地诠释了豆子与冲煮的绝佳搭配。更令人兴奋的是,粕谷哲还分享了他最近比赛用的豆子,让我们品尝到了不一样的风味。随后,在Boram的引荐...