粤式菜蒜蓉粉丝蒸海参的做法 所需材料 - 即食海参 2根（切片） - 粉丝 1把（提前泡软） - 大蒜 4瓣（剁成蒜末） - 青红椒各1个（切圈） - 生抽 2勺 - 蚝油 1勺 - 香油 少许 - 植物油 适量 制作步骤 1. 泡发海参：即食海参用清水浸泡15分钟，切薄片备用。 2. 铺粉丝：将泡软...
原料：发好的海参、发好的细粉丝、膳之俭火麻油、葱末、姜末、蒜蓉、蒸鱼豉油、蚝油。做法步骤：第1步、按照上述用量准备好各种食材：泡好的粉丝放在小盘上，再将海参放在粉丝上，一盘一个。第2步、将蒸鱼豉油、蚝油、适量清水调好料汁备用。锅中放油，小火将姜蒜末煸成金黄色，放入调好的料汁，翻炒均匀即...
制作粉蒸海参的步骤如下：首先，将青黄豆洗净，沥干水分，放入一个容器中。接着，加入2克精盐、2克鸡精、1克豆瓣酱、5克细葱白末、10粒刀口花椒、2克细姜米、5克化鸡油以及20克蒸肉米粉。将这些调料拌匀，取出其中的三分之二，铺在竹笼的底部作为垫底。然后，加热50克化鸡油至四成热，放入整个姜和...
填入海参 把调好的蒜蓉酱填入海参中,然后在海参底部铺上一层泡好的粉丝。再在上面铺上一层蒜蓉酱,最后撒上葱花。 蒸制 把准备好的海参放入蒸锅中蒸8分钟,时间到了之后淋上香油和蒸鱼豉油。这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸海参就完成啦! 享受美味 这道菜不仅蒜香浓郁,而且海参Q弹爽滑,粉丝酸香浓郁又有海参的鲜美。我...
川菜:粉蒸海参 川菜:粉蒸海参 菜系 川菜菜谱 用料 主料:水发辽参10个(约重750克) 配料:鲜嫩青黄豆150克、牛腿南瓜球10个、土豆球6个、蒸肉米粉75克 调料:精盐4克、鸡精6克、四川豆瓣酱(剁细、炒断生)20克、豆腐乳汁15克、醪糟汁15克、刀口花椒20粒、细姜米5克、细葱白末10克、白酱油15克、料油25克、...
粉丝蒸海参的做法 #海参菜# 主料:参王朝大连野生海参辅料:大葱、粉丝、大蒜调料:蚝油、味极鲜、油做法:提前将海参还有粉丝焯熟摆盘,将蒜蓉与蚝油、味极鲜倒在一起搅拌然后浇在海参上,烧锅热油,将油浇在食材上即可。 0条评论 同时转发评论 快来发表你的评论吧 ...
粉丝蒸海参的做法 #海参菜# 主料:参王朝大连野生海参辅料:大葱、粉丝、大蒜调料:蚝油、味极鲜、油做法:提前将海参还有粉丝焯熟摆盘,将蒜蓉与蚝油、味极鲜倒在一起搅拌然后浇在海参上,烧锅热油,将油浇在...
海参蒸蛋 食材:海参 鸡蛋 葱花 盐 生抽 香油 制作方法: 海参泡发、洗净,切片或不切都可以;鸡蛋加盐彻底打散,缓慢倒入适量纯净水,一边倒一边搅打;(鸡蛋:水=1:1.2-1.5)混合后的蛋液过滤2遍以上,直到泡沫很少;盖保鲜膜,牙签戳几个孔,热水上锅,小火蒸制6-7分钟;放上海参继续蒸2-3分钟,调入香油、生抽即可。
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