来魅力小吃培训学习广式烧鹅粉的学员来自五湖四海,他们中有很多是为了实现自己的创业梦想或为学一门好手艺进而与魅力小吃结缘的。我们的学员来自四川成都、重庆、贵州贵阳、云南昆明、陕西西安、甘肃兰州、广西西宁、新疆乌鲁木齐、拉萨、银川、北京、上海、天津、哈尔滨、长春、沈阳、呼和浩特、石家庄、郑州 、济南、太原、合肥、武汉、
学花椒牛肉粉就到贵阳贵名厨餐饮培训: 花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。 花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人...
羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。羊肉粉做法技术到贵名厨餐饮培训学习。 羊肉粉好不好吃就取决于做法工艺里,在贵名厨餐饮培训学习技术能真正的学到各种技术,做出你想吃的味道。并且...
【培训流程】 培训系列:三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜鸡丝土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉等。 1、食材选择,辨别; 2、前期初加工、处理方法; 3、水、食材配比及熬制时间、方法; 4、成本核算,售价指导; 5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业; ...
培训时间:节假日不休,每天9-17点实操实学 技术实力:省烹协会员单位、食品学会理事单位 师资力量:省烹饪大师手把手实操教学 培训周期:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。 土豆粉简介 土豆粉起源于西秦,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。本公司土豆...
蜀妈餐饮肥肠粉培训内容: 1、配料的制作和运用 2、红薯粉的选择,手工粉的制作手法技巧 3、肥肠汤的熬制 4、红油的炼制 5、配料的搭配味型的调配 学校介绍 蜀妈教育经成都市人社局、民政局于2011年批准成立,地址位于西部繁华的商业街春熙路,是成都市人社局定点的职业技能培训学校和国家职业技能鉴定所,集教学、考核...
课程安排及培训优势: 课程名称:螺蛳粉培训 课程内容: 1.讲述厨房设备的认知和使用方法; 2.螺蛳粉的原料讲述; 3.螺蛳粉的用料掌握; 4.重点掌握螺蛳粉的烹饪、调味、和搭配技巧; 5.秘制螺蛳粉底料的制作方法、配方; 6.螺蛳粉的搭配和成品; 项目优势: ...
2、螺蛳粉泡制加工技术(重点) 二、螺蛳粉核心准备技术 1、经典螺蛳粉骨汤古法熬制技术 2、香料配方及螺蛳粉炒制技术 3、配菜加工(酸笋、腐竹、花生米、木耳等) 4、红油制作 三、螺蛳粉制作核心技术 1、螺蛳粉的成品制作(经典味、酸爽味、肥肠味)
【课程名称】:酸辣粉制作培训 【课程收益】: 1、掌握正宗技艺:学员将学到地道的重庆酸辣粉制作技艺,能够在家中轻松制作出美味的酸辣粉。 2、丰富知识:学员将多面了解酸辣粉的历史文化、原料选购、制作工艺等方面的知识,提升个人文化素养。 3、创业助力:对于有意向从事餐饮行业的学员来说,本课程将为其创业提供有力的...
4、酸辣粉培训: 讲述酸辣粉的特色特点;老师亲自示范酸辣粉的制作流程;泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;肉沫、芽菜榨菜炒制技术;调味配料、鲜酸汁的制作;学生独立操作知道学会为止。 5、过桥米线培训: 米线的基础知识与制作方法;过桥米线的刀工处理手法培训;过桥米线秘制...