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锅铲糍:宁海老话也叫“镬戳糍” #制作过程:柴火灶+蒸笼,第一步先把糯米蒸熟, 第二步再把糯米饭用石臼捣七分碎,做成两块大“饭糍”,糯米糍中间裹上红糖,核桃,芝麻,松子仁,蔓越莓,金桔,桂花,五谷杂粮粉做的辅料,再把它擀薄,切成块即可,它吃 - 春姐家美食于202
✨香软弹牙蒸米饭✨香米轻淘一两回,留住营养好滋味。米水比例要精准,1 比 1.2 到 1.3 最适配。入锅静候煮饭键,跳闸焖煮几分钟,米饭颗颗绽晶莹,软糯口感舌尖绕。 🍚缤纷多彩炒饭香🍚香米蒸熟晾一旁,热锅凉油蛋先忙。虾仁火腿胡萝卜,纷纷入锅齐欢舞。米饭入锅铲子压,调料适量撒一撒。翻炒均匀香气溢,...