河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽。安徽和浙南地区称为“米面”。是广东、海南、广西、福建、江西、湖南、湖北等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉因源自广州沙河，因而得名。制作过程 河粉主要原料是大米，将...
米面在温岭,除多种吃法外,还作为送礼的食品。如亲戚朋友家上梁,住新屋,少则送八斤,多则送十六斤或更多一点的发财面,如女人做月里后,娘家、亲戚家要给送月里面,总是少不了送米面,还有小孩生日、老人做寿,为图个吉利,亲戚们总要送米面过去,在过去还在面的上面放一条一寸左右宽八寸左右长的大红纸的红纸条,...
米面就是一种黄色的像小米一样的黍米，磨成面粉以后是黄色的，蒸熟以后像糯米一样粘，山西北部大同地区经常能见到这类谷物
米面是一种食物原料。详细解释：米面是通过将米研磨而成的粉末状物质。在日常生活中，米面是一种常见的食材，被广泛用于制作各种面食，如面条、馒头、饺子皮等。由于其独特的口感和易于消化的特性，米面受到许多人的喜爱。在东亚地区的传统饮食中，米面扮演着重要的角色。制作米面的过程相对简单，主要是将...
米面，顾名思义，指的是由大米研磨而成的粉末状食材。米面在中国及其他亚洲国家有着深厚的文化背景和广泛的应用。它是通过将大米精细研磨得到的粉末，与小麦面粉相比，米面具有独特的口感和风味。在烹饪中，米面常被用于制作各种美食，如米线、米糕、米饼等。米线的口感滑嫩，是云南等地的特色小吃；而...
米面是用大米加工制作而成的。以下是详细的解释：1. 米面的基本原料 米面主要原料是优质大米。这种大米经过清洗、浸泡、研磨等工序，将其加工成细腻的米粉。这一系列的处理过程旨在保留大米的原始营养价值和口感。2. 米面的制作过程 制作米面的过程相对复杂。首先，选用优质大米，经过严格的清洗程序去除杂质...
米面是一种传统的面食，制作方法相对简单。下面详细介绍米面的制作过程。一、准备材料 1. 米粉：选择优质大米，经过研磨成米粉。2. 水：适量清水。3. 辅助材料：可根据个人口味添加蔬菜、肉类或鸡蛋等。二、制作步骤 1. 调和米粉与水：将适量的水加入米粉中，搅拌均匀，直至米粉成为较为稠的状态。2. ...
沪江在线词典网为您精选米面的意思及读音、米面是什么意思、反义词、近义词等信息,由sunyijia于2012年4月30日添加。 读音:mǐ miàn 注音:ㄇㄧˇㄇㄧㄢˋ 基本解释: 大米和面 米粉 〈方〉∶一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成 ...