题目实验23探究:制作米酒【材料用具】酒曲一块、糯米1500克、凉开水一杯、清洁的容器、蒸锅、筷子和洁净的蒸布。【方法步骤】1.将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,把米淘洗干净。2.在蒸锅的笼屉上放上蒸布,将糯米倒人,铺平,盖好锅盖。置于旺火上蒸熟。将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次。放置到...
因此,制作米-|||-酒需要的微生物是酵母菌,制作甜米酒的工具以及-|||-整个操作过程要保持清洁,在制作米酒的过程中,-|||-尽量少打开容器,以防止杂菌的污染,不是无氧环-|||-境,影响酵母菌的发酵,影响米酒的质量。-|||-【答案】酵母菌清洁杂菌的污染,不是无氧环-|||-境,影响酵母菌的发酵,影响米酒的质量。
电饭煲米酒制作工具开水开盖 用电饭煲做保温工具制作米酒的方法看到大家用酸奶机做米酒的方法很好,可是偶灭有酸奶机,只好另寻他法了,家的厨具里有保温功能的只有电饭煲了,试过了效果还可以的,下面是流程图了!注意:在盖容器上盖保温的毛巾一类的东...
经过了漫长的40小时,终于看到成果了!这就是米九发酵成功的样子!只要工具干净无油,基本都能做成!#教你在家制作甜酒酿 #糯米酒 #酿酒人 #传统工艺酿酒 #冬酿酒 - 韦铃铛于20240106发布在抖音,已经收获了73.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做的多了就有了判断米酒是否发酵到位的简易方法: 一般看到米饭收缩离开容器壁有一定的 缝隙,那就表明米酒的发酵基本完成了,如果不放心可以用干净的勺子,伸到中间那个预留 的窟窿底部挖一点尝尝甜不甜,如果是甜味就可以注入凉开水了! 还有就是我滴电饭煲保温是发热片形式的, 留出一定的空隙它的发热和散热会在合适的...
小卖部,超市很多地方都有你找下。老人家差不多很多都会的。要高压锅就差不多够了。
(1)制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁,切忌油腻。 相关知识点: 试题来源: 解析 答案见上 结果一 题目 (1)制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁,切忌油腻。 答案 答案见上相关推荐 1(1)制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁,切忌油腻。
3.注意事项(1)制作米酒的工具以及整个操作过程要保持,切忌油腻。(2)制作的过程中,尽量少打开容器,以防止空气的污染。
【解析】A.制作米酒的工具及整个操作过程都要保持清洁,防止其他细菌或真菌污染,故A正确;B.酒曲和糯米按一定的比例,均匀搅拌,使之充分混合,利于酵母菌发酵充分分解,故B正确;C.在酿酒的过程中不要打开盖子,是为了防止氧气和杂菌进入.同时,可为酵母菌提供无氧的环境,促使其发酵产生酒精,故C正确;D.蒸熟之后,用凉开...
【解析】制作米酒的工具要保持清洁,切忌接触生水和油腻,目的是去掉污物、杂菌,防治杂菌的干扰。【答案】去掉污物、杂菌,防治杂菌的干扰 结果一 题目 【题目】1.制作米酒的工具以及整个操作过程都要保持清洁,切忌接触生水和油腻,这是为什么呢 答案 【解析】【解析】制作米酒的工具要保持清洁,切忌接触生水和油腻,目的是...