米肠子与面肺子是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。做法是：将羊肺子和羊大肠洗净。将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼...
米肠子面肺子,你吃过吗#新疆美食 #抖音美食推荐官 - 新疆西域哥于20241211发布在抖音,已经收获了3260.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
新疆农村生活——做新疆特色美食-面肺子、米肠子#新疆沙雅 #新疆美食 #乡村守护人 - 新疆胡杨兄妹于20230927发布在抖音,已经收获了97.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
新疆面肺子米肠子:美味到让你停不下来! 面肺子最早起源于伊犁,作为新疆的特色美食,已经有三四十年的历史了。它的原料是羊的内脏,面肺软嫩,米肠鲜糯,来新疆旅游的中外游客都赞不绝口。 面肺子的制作方法 主料:羊肺1副,面粉2000克 辅料:植物油250克,盐20克,胡椒粉10克,孜然粉15克,辣椒粉15克,洋葱50克 制作步骤...
新疆米肠子面肺子的做法步骤 步骤1 切完周围一堆没用的组织和肥油……灌洗了好几遍水,肺子终于能美美的入境 步骤2 把气管接在水龙头下冲水进肺 步骤3 连接处会有漏水的地方,冲头几遍水的时候不用管,等肺冲到淡粉色,把漏水的地方掐住,继续冲,直至肺的颜色变成几乎透明 ...
新疆米肠子面肺子的做法步骤 步骤1 切完周围一堆没用的组织和肥油……灌洗了好几遍水,肺子终于能美美的入境 步骤2 把气管接在水龙头下冲水进肺 步骤3 连接处会有漏水的地方,冲头几遍水的时候不用管,等肺冲到淡粉色,把漏水的地方掐住,继续冲,直至肺的颜色变成几乎透明 ...
新疆小吃米肠子(面肺子的好搭档)的做法步骤 步骤1 把羊肠子里面外面都清洗干净,外面洗干净洗里面的时候,可以用筷子挑一个头翻过去。这是最后清洗干净肠子外面的样子,要用里面光滑的一面灌米肠子。这肠子外面的油我没撕下来,这样更香,介意的朋友可以把油撕了 ...
【新疆小吃米肠子(面肺子的好搭档)】1.把羊肠子里面外面都清洗干净,外面洗干净洗里面的时候,可以用筷子挑一个头翻过去。这是最后清洗干净肠子外面的样子,要用里面光滑的一面灌米肠子。这肠子外面的油我没撕下来,这样更香,介意的朋友可以把油撕了;2.大米提前四五个小
米肠子具有香醇可口、营养丰富的特点。食用时可以切成小段，用签子串起来烤制，也可以直接食用。独特的制作工艺使得米肠子的口感鲜美，深受人们喜爱。三、面肺子 1. 制作工艺 面肺子是以面粉为主料，羊肠为辅料，以羊汤为汤料，加上葱末、盐、花椒等调料制作而成。制作时先将面粉加水搅拌成浆糊状，过滤去渣后加入盐、...