最近我自己琢磨出了一种米线豆干酱,味道真的不错,分享给大家!首先,你需要准备这些材料: 黄豆酱1份 郫县豆瓣酱1份 耗油半份 红九九火锅底料(或者其他你喜欢的火锅底料也行,我个人比较习惯红九九)接下来,把豆腐干切成小丁,锅里多放点油,炒到半干发黄,有点干的状态就可以了。然后倒入混合好的酱料,再炒个2、3...
准备佐料:葱蒜、火锅底料、一勺红油豆瓣酱。 豆干切成小丁,热锅冷油下锅煎至四面金黄,然后加入佐料炒出红油。 小火加入半勺辣椒粉、一勺花椒粉、一勺黑胡椒粉、半勺十三香、半勺鸡精、半勺白糖、半勺盐,关火后加入四勺生抽搅拌均匀即可。🍜 在碗中放入面条(米线、任意想吃的主食),加入三勺豆干酱,再加入...
【米线豆干酱】01.豆干切丁油炸,11.豆瓣酱炒出红油,21.放甜面酱,31.放猪肉加料酒生抽老抽蚝油,41.加豆干加水熬…
用料 米线豆干酱(夹馍吃也好)的做法 1️⃣白豆干切小丁 2️⃣两瓣蒜切片 3️⃣一小块姜切丝 4️⃣肉馅200g (我买的五块钱的) 5️⃣锅里到食用油 油温7成热到入豆干煸炒 中火大概10分钟 6️⃣炒到豆干金黄出锅 油锅发出滋滋响即可(喜欢有嚼劲的 多炒会) 7️⃣锅里留少许油...
米线豆干酱的做法步骤 步骤1 豆干切丁油炸 步骤2 豆瓣酱炒出红油 步骤3 放甜面酱 步骤4 放猪肉加料酒生抽老抽蚝油 步骤5 加豆干加水熬 菜谱创建时间:2020-04-18 16:00:11 打开App收藏 ‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺 评分7.7 479 人做过 凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃...
最近又迷上了吃米线和酸辣粉,简直是停不下来!今天就来分享一下我自己做的米线豆干酱,保证让你吃了还想吃! 准备工作 🥢 首先,我们需要把豆腐干切成小丁,然后油炸到微干的状态,捞出来备用。接下来,准备一些肉沫,热油后放入肉沫,等它变色后加入葱姜末,翻炒出香味。
1 把豆干洗干净切丁，凉锅放油，凉油放豆干，小火炸一炸！2 豆干炸干后就盛出备用 3 肉沫加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐一些搅拌均匀腌制十分钟 4 将腌制好的肉沫放入油锅炒至肉沫变色（不用炒熟的）盛出备用。5 用之前炸豆干剩下的油入锅放进豆瓣酱，辣椒面，小火炒制出红油。6 放入炒过的肉沫，...
麻辣米线酱/豆干酱 时间:30分钟 食材清单 豆腐干2片、葱半根、姜2片、蒜4瓣、 牛油火锅底料一人份一块 、 花椒粉2勺 、五香粉1勺、 细辣椒粉2勺 、豆瓣酱1大勺 烹饪步骤
首先,前一天晚上用凉水浸泡一碗米线,第二天早上起来煮,口感最佳。这样处理过的米线,煮起来更软糯,口感更好。 食材准备 🥬 你需要准备以下食材:豆腐皮、海带丝、土豆片、蘑菇、鹌鹑蛋、香肠、鱼丸、豆腐、腐竹等。根据个人喜好,可以随意搭配。 制作步骤 🍲 煮高汤:在砂锅中盛入三分之二的高汤,加入3克盐、1克...
砂锅米线(豆干酱版) 砂锅米线(豆干酱版)的做法步骤 步骤1 米线提前泡好 准备材料如图 PS: 豆干在锅里😂 然后辣椒面忘了没有写也没有拍,后面步骤里有 步骤2 锅里多放些油 中小火将切好的豆干炸至金黄 步骤3 炸成这样捞出 步骤4 锅内留底油,小火爆香葱姜...