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桂林米粉卤水的做法,身在异乡的桂林人,想到桂林米粉那口水哗啦啦流,桂林人的早餐就是这样的一碗米粉,开水烫过的湿米粉带着热腾腾的热气,加一勺油一小勺卤水,油炸的香香的花生米或者是很酥脆的黄豆粒,再加上卤牛肉、锅烧或香肠,这样米粉就搭配好啦!然后开始自己放调
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桂林山水甲天下,桂林米粉美名扬,去广西的人都要寻一份正宗的桂林米粉尝尝,可见桂林米粉受欢迎程度,在北上广一线城市,更是到处遍布着大大小小的桂林米粉铺,桂林米粉之所以好,主要靠的是它独到的卤水,卤水就是桂林米粉的精髓,而桂林米粉的浇头牛肉,猪肉等都是靠卤水卤制而成,有一个现象就是桂林米粉铺的浇头...
桂林米粉+卤水的做法 1 桂林米粉好吃归好吃,但是做起来很麻烦,特别是卤水,教大家做一款家常版的桂林米粉,特别赠送卤水方法呦。用料1.草果、桂皮、甘草各4g八角、香茅、砂仁、白寇各3g肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g香叶、花椒各5g小茴香8g罗汉果四分之一个公丁香1克陈皮3g葱适量姜适量色拉油适量清水5kg猪骨头...
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桂林米粉卤水配方1 一、卤水的原料: 猪头骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、甘草各20克,八角、香茅、砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香叶、花椒各10克,陈皮6克,阳江豆豉400克,干辣椒50克,老姜500克,干葱头200克,桂林豆腐乳150克,盐100克,美极鸡粉250克,味精100克,冰糖200克,酱油1000克,色拉油500克。
还在苦苦寻找桂林米粉卤水制作流程的朋友,今天老蒋把它的详细熬制过程给到你#桂林米粉的正宗做法 #桂林米粉培训 #桂林米粉卤水 #桂林米粉教学 @老蒋教做桂林米粉· 4月24日老蒋教做桂林米粉 00:51 71 一分钟看完桂林米粉卤水熬制全过程!#真材实料才能做出好味道 #桂林米粉卤水配方 #餐饮创业 #桂林米粉卤水 #桂...