籼米粳米糯米糙米黑米等米类品种大全 本原创文章由 MAIGOO文章编辑员0号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0 导 语 大米称誉为“五谷之首”,是人类的主要粮食之一,世界上有一半人口以大米为主食。大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。为满足不同人群对营养和口感方面的需求,大米又分...
先来说说大米,大家应该都知道,大米是由稻子的果实脱壳而成的,按照品种类型、粒形、粒质分为:籼米、粳米和糯米三大类。按照产地或颜色不同又分为:白米、红米、紫红米、血糯、黑米、紫黑米等。粳米:它吃起来软硬适中,黏性低于糯米,形状圆圆短短的,我们一般吃的大米多数是属于粳米。籼米:它的特点是硬度中等...
米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。1、大米:大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成,是人们的主要粮食。2、黑米:黑米是黑稻经过加工后而产生的物质,属于籼米或者粳米。黑米的外观呈长椭圆形,稻壳呈灰褐色,粒型有籼、粳两种。3、糯米:是糯稻脱壳后的米...
珍珠米富含蛋白质及不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,具有美容护肤、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种保健作用。 二、大米品种的适用场景 不同的大米品种适用场景不同,例如糯米适合做饭团、粽子等点心,黄米适合制作中式点心及粥类食品,香米则适合做炒饭、寿司等,糙米适合...
五谷杂粮泛指粮食作物,是粮食作物的统称。五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻...
谷类主要是指植物的种子。它包括稻米、小麦、大豆等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同,其营养素的含量有很大的差别。谷类作为中国人的...
从此“沁州黄贡米”沿袭各代,名扬天下。沁州黄不仅形体金黄 ,味道香美,而且营养丰富 ,经过有关部门鉴定,它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于普通小米。 它与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米,河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出,也曾在广州交易会和...
原标题:糙米营养价值比精米高?大米的种类和功效大全 大米又名嘉蔬,稻米。是中国人的日常主食之一,是由稻子的子实脱壳了而成的。稻米中的氨基酸组成比较完全,主要是米精蛋白类的蛋白质,易于肠道的消化和吸收,无论是人们的家庭用餐还是去餐馆,米饭都是人们所必不可少的一种食物。
一、大米类 大米是施肥最常见的一种米。大米生长期长,需要充足的养分,特别是氮、磷、钾等元素。施肥时应以氮肥为主,配合磷、钾肥。一般情况下,大米生长初期需要施肥1-2次,以后每隔15-20天施肥一次,施肥量根据土壤肥力和大米品种而定。 二、糯米类 糯米与大米不同,它更喜欢湿...