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大米原浆酒，顾名思义，就是以大米为原料酿制的完全不勾不兑的原始酒液。属米香型白酒，选用绿色大米和100%天然山泉活水为原料，融千年古法秘方和现代科技微生物发酵技术为一体，在精心研制出的独特配方和首创工艺的基础上，经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成，原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄透明，蜜香清柔...
品牌 明煌酒业 川北老灶 香型 清香型 米香型 酱香型 兼香型 凤香型 包装方式 礼盒装 桶装 收起筛选 更新时间:2024年12月18日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 查看详情 ￥7.00/瓶 安徽亳州 白酒55度礼品酒 浓香白酒 原料配料 高粱、玉米、大米、小麦、糯米 阴凉通风 凤香型 白酒 亳州市明煌...
而之所以不能直接称之为米酒，一是因为品牌的区别概念，二则是米酒一般被我们称为“甜酒”。酒精含量不足以称为米香型白酒类。提到米酒，还有一种类似的“酒”——醪糟。这两种饮品也有所区别。米酒是我们日常生活中常见的酒，有的地方还会称它为甜酒和酒酿，它所用的原材料可以是大米也可以是糯米，但是通常是用...
液态发酵:中国的酒文化就是蒸馏白酒,喜欢喝酒,但是你知道外面卖的酒是怎么来的吗?红薯干的基酒勾兑而成?甚至是工业酒精?还是自己自酿的放心啊。 比例:大米 10斤 酒曲25克(环境温度高于28度时20克) 水13-15斤 流程:大米——浸泡——蒸熟——冷却——搅拌酒曲——糖化——加水密封—...
米香型白酒，亦称蜜香型，属于小曲香型酒，其特点在于完全使用大米为原料，以小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵工艺酿造。米香型白酒的典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。国标对米香型白酒有明确的定义：以大米为原料，经传统半固态法发酵、...
米香型白酒是一种以大米为原料，采用传统固态发酵工艺酿造而成的白酒。其酿造历史悠久，具有独特的香气和口感，是中国白酒中的重要流派之一。二、米香型白酒的代表酒1. 桂林三花酒桂林三花酒是米香型白酒的代表酒之一，以其醇厚的口感和独特的香气而著名。其酿造工艺独特，选用优质大米为原料，采用传统的固态发酵技术...