步骤1 米凉虾专用米(贵朝米)提前放水里泡1小时泡软。 步骤2 米凉虾专用米泡好后,用清水掏洗5次,掏洗次数越多越好,做出来的凉虾颜色更好!把米倒入豆浆机中,添加适量清水,利用果蔬档打磨成米浆,因为豆浆机打磨不够细致,可以重复打磨多次。 步骤3 用豆浆机打磨米浆不够完美,需用纱布过滤掉米渣。 步骤4 石灰...
米凉虾的做法 步骤1 (1)米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉。 步骤2 锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。 步骤3 熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。 步骤4 取盆:个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。 ...
准备材料: 大米:100克 水:适量步骤: 先将大米泡水2小时。 将泡好的大米放入搅拌机中打成米浆。 在锅中加入适量的水,烧开后将米浆倒入锅中,慢慢搅拌。 调整火候,继续煮,直到米浆变得浓稠。 关火后,将煮好的米浆倒入碗中,自然冷却。 最后,加入适量的糖水,搅拌均匀,就可以享用了!这样做出来的米凉虾,不仅外形...
夏天到了,想不想来一碗清凉解暑的米凉虾?今天教你如何在家轻松制作,成本低到只要4毛钱一碗!😋📌所需材料: 凉虾粉 水 翻砂红糖📌工具准备: 锅 带孔眼的蒸盖 勺子 盆子 碗 白纱布📌总成本:9元【制作步骤】 将550ml水(约一瓶农夫山泉)与250g凉虾粉混合,搅拌至无颗粒。
清水:适量(用于浸泡大米、打磨米浆和煮制米凉虾) 红糖水、玫瑰花酱、熟芝麻、甜酒等:适量(用于调味) 制作步骤和过程: 浸泡大米:将大米或米凉虾专用米提前放入水中浸泡1-2小时,泡软后捞出用清水掏洗干净。 打磨米浆:将泡好的大米倒入豆浆机或破壁机中,加入适量的清水,打磨成细腻的米浆。过滤掉米渣,确保米浆无颗...
糖水米凉虾的用料 豌豆淀粉 100克 粘米粉 35克 玉米粉 15克 调米糊的水 250毫升 需要煮沸的水 一升 红糖 250克 花生葡萄干碎 适量 糖水米凉虾的做法 步骤1 把豌豆淀粉,米粉,玉米粉称号,放入碗中。 步骤2 加入适量的水如上文提到,搅拌均匀。 步骤3 另起一口锅,加入水煮至微热,倒入搅拌均匀的面糊...
夏天到了,来一碗冰凉的米凉虾简直是解暑神器!今天就教大家如何在家自制米凉虾,简单又美味。 所需材料 🛒 大米:100克 水:500克 石灰粉:5克 漏勺、小盆 制作步骤 👩🍳 准备大米:首先,把大米洗干净,然后泡上2小时。泡好的大米会更容易打成米浆。
米凉虾，听名字就让人心生凉意。它是大理白族人民在长期生活实践中创造出来的一道特色美食，其制作过程既简单又充满了匠心。初尝米凉虾，首先映入眼帘的是那晶莹剔透的虾形小吃，头大尾细，仿佛一群活泼的小虾在水中嬉戏。它们是用优质大米经过多道精细工序制作而成，每一个细节都透露着匠人的用心和热爱。米凉虾的...
8️⃣ 分三次加入石灰水上部澄清的部分,持续搅拌至均匀。 9️⃣ 使用漏勺将米浆漏入冰水中,形成凉虾。 🔟 将黑糖加入纯水中,熬煮成糖浆。红糖放凉备用。 1️⃣1️⃣ 将凉虾加入红糖和黑芝麻,即可享用。这款大米凉虾,不仅制作过程有趣,而且口感Q弹,是夏日里不可多得的美味。快来试试吧!0 0 ...