大米凉糕的做法,大米凉糕怎么做请看步骤:1.首先,将大米洗净后清水浸泡5个小时以上。然后倒掉清水,将泡好的大米倒入料理机中,加入适量的清水打成米浆,再将打好的米浆倒出来。最后加入一勺食用碱,搅拌均匀待用...
正宗四川凉糕大米凉糕By 美食家3998m 还原儿时的记忆，正宗米浆凉糕。原料：桂朝米、石灰水、清水。做法步骤：第1步、澄清石灰水。第2步、打米浆。第3步、打好的米。第4步、烧水。第5步、倒入米浆。第6步、煮浆。第7步、凉糕可以了。第8步、做好的凉糕，细腻嫩滑。第9步、战绩。第10步、制作好了。小贴...
大米凉糕的烹饪技巧 1.大米在榨汁前,需用清水浸泡5个小时左右,否则大米汁就是生的; 2.在给米糕定型前,记得在容器内壁上刷上一层食用油,否则定好型后米糕不好取出来; 3.制作米糊时,全程小火,并不断用铲子搅动,否则容易糊锅。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
大米凉糕 “只要10分钟,带你回到婴儿时代,在妈妈温暖的怀里吃甜甜的荷花膏。”
底层铺一层米,然后中间铺一层红枣酱。 步骤11/16点击查看大图 果干切成小碎块。 步骤12/16点击查看大图 各种喜欢的果干铺一层,然后撒一层白芝麻,冰箱冷藏3小时以上。 步骤13/16点击查看大图 倒出来成型的整块凉糕。 步骤14/16点击查看大图 切成小块装盘。
而黄米凉糕就是用到了大黄米。【黄米凉糕】具体做法 黄米比小米大，做之前洗干净，370的黄米提前浸泡一个晚上，第二天沥干水，接着再加入 400克的水上锅蒸熟，我大约用了35分钟左右。别以为黄米凉糕金黄颜色是靠黄米，如果你这么认为就大错特错了，那是因为加入了南瓜。把南瓜去皮然后上锅蒸熟。最后用了180克...
6、然后再压入黄米，手上戴塑料手套就可以搞定，或者用勺子蘸取蜂蜜水后来压米也可以防粘。7、送入冰箱冷藏一夜，第二天取出，用刀蘸取蜂蜜水（蜂蜜10G和凉白开20G调匀），切件即食。8、成品~小贴士 分量：可做4cm见方的凉糕24块 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
做堂堂正正的人吃地地道道的三彩江米凉糕 三明治的感觉有木有 By 月月的妈5 用料 黑糯米 250g白糯米 250g黄糯米 250g红枣 250g圣女果干 30g猕胡桃干 30g 做法步骤 1、水里加一勺酸浆汤或者加一勺酸奶也可以，米和水的比例是1：3。2、北方的温度大概20℃左右，发酵48小时，如果比较热的地方常温下发酵24—...
大米凉糕的做法步骤 步骤1 1.石灰粉用自来水100g浸泡澄清备用。 2.贵朝米提前浸泡1晚,破壁机加水400g把米打成细腻的生米浆(不加热)。 3.不粘电饭锅加纯净水400g煮到冒小气泡,倒入米浆不停搅拌,防止粘锅成坨。 4.米浆粘稠细腻后,倒入澄清石灰水适量(米浆微发黄就不用再加)继续不停搅拌,大约5分钟米浆能挂...