昨天上午，2025福建省米其林指南在厦门正式发布，这也是米其林指南首次发布省级餐厅榜单，授予5家餐厅米其林一星评级，分别是福州的江南灶·融府和文儒九号，厦门的蓼花卿语、鲜承和宴遇（嘉禾路）。与此同时，厦门有5家餐厅入选2025福建省米其林指南，包含1927东园私厨、鹭城轩、厦、兴旺海鲜·荣廷荟（思明）、银鹭；26...
米其林餐厅是由法国轮胎制造商米其林公司创办的餐饮评级系统，以评定全球顶尖餐厅的质量和卓越表现。米其林餐厅评级分为一星、二星和三星，分别代表着对卓越餐饮质量的不同程度认可。米其林三星餐厅是最高级别的认可，代表了世界上最顶尖的餐厅之一。这些餐厅通常由杰出的主厨领导，他们以创新、卓越的技艺和对食材的极致追求...
出圈啦!厦门3家餐厅获得米其林一星评级(记者/王晓彤)#厦门 #米其林 #餐厅 #美食 - 厦门广电于20241203发布在抖音,已经收获了8837.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
2016年9月21日，米其林隆重发布了《米其林指南上海2017》，这标志着米其林正式进军中国内地市场。在这次精心编制的指南中，上海地区共有1家餐厅荣获三星殊荣，7家餐厅获评两星，同时还有18家餐厅荣获一星。
一、米其林星级评级系统概述 米其林星级评级系统起源于1900年，由米其林轮胎公司在其出版的《米其林指南》中设立。该系统旨在为旅行者提供优质的餐厅推荐，依据菜肴原料的质量、大厨的做菜技术、创新水平、烹饪水准的一致性以及是否物有所值等标准进行评定。米其林星级分为一星、二星和三星三个等级，每个等级都代表着不同...
【厦门3家餐厅获得米其林一星评级】2025福建省米其林指南今天发布,厦门3家餐厅摘得一星,分别是蓼花卿语、鲜承、宴遇 (嘉禾路)。(记者/王晓彤)#厦门跻身米其林指南城市# http://t.cn/A6mJJGCH
北京商报讯（记者 郭缤璐）10月12日，2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家，包括28家米其林一星餐厅。在新版北京米其林指南的一星餐厅名单中，除了蝉联星级的25家餐厅，还有3家新入选餐厅。它们是从米其林指南入选餐厅晋级的迦达花园和茉餐厅，还有第一次上榜就摘得一星的兰斋。
首先是一星级餐厅，这是米其林对餐厅的最低评级。一星级餐厅提供出色的菜肴，味道独特，食材新鲜，烹饪技巧高超。餐厅的环境和服务也需要达到一定的水准，包括舒适的用餐环境、专业的服务人员和周到的服务。一星级餐厅通常是当地的瑰宝，吸引着食客们前来品尝美食。其次是二星级餐厅，这是米其林对餐厅的更高评级。二星级...
在摘星200+后,我总结了一些关于米其林餐厅评级的潜规则。米其林官方对评级标准的解释其实是为了制造“法餐”优越性的假象。🌟 一星餐厅:这些餐厅的出品通常比较稳定,多数菜品得益于高质量食材和烹饪管控,风味独特。一星餐厅往往有个性,展现当地文化,服务也很舒适。例如,西班牙和意大利乡下的很多一星餐厅,不仅是美食体验...
米其林指南中,御宝轩、泰安门、江餐厅蝉联米其林二星评级。去年的15家一星餐厅也继续保持一星评级,包括提供传统粤菜的炳胜公馆、炳胜私厨 (天河东路)、玉堂春暖、丽轩、利苑 (越秀)、广御轩、惠食佳 (海珠)、信记海鲜饭店、愉粤轩;供应粤式点心的宏图府;潮州菜馆御宝阁和岁集院子·拾月;以及川菜馆宋,时尚法餐厅玥和...