お米の賞味期限と、おいしく食べるための保存方法について、日本米穀小売商業組合連合会認定・五ツ星お米マイスターの西島豊造さんに伺った。 大家应该都注意到在大米袋上没有标记“赏味期限”吧。取而代之的是“精米日”,那么大米多久之内是好吃的呢?我们向日本粮食零售商业组合联合会认定的五星级大米...
買ってから2カ月程度でしたら、常温で置いておいても、劣化が激しく進むことはないので、すごくまずい状態にはなりません。 でも、せっかく買ったんだからおいしく食べたいということであれば、鮮度を保つことが大事です。常温よりは冷蔵保存がいい。ただし、袋のまま冷蔵庫に入れるのはお勧...
把大米放在厨房地板和水槽下面——NG!場所を取るからといって、お米を買ってきた袋のままキッチンの床やシンクの下に置いている人も少なくないはず。けれども実はこれ、お米にとってはよくない保存方法なのだ。因为太占地方,很多人都把购买的袋装米原封不动地直接放在厨房地板和水槽下面。这实际上不...
しかし現代のご家庭で、この様な場所を探すのは一苦労でしょうから、『冷蔵庫の野菜室』をお薦めしています」(西島さん) “温度低10度,脂质的氧化速度就会变为一半,所以保管场所的温度在15度以下的话,即使是夏天也能保存3个月。大米的适宜保管条件是‘低温、干燥、避免阳光直射的背阴处’。但是在现代家庭中...
大家应该都注意到在大米袋上没有标记“赏味期限”吧。取而代之的是“精米日”,那么大米多久之内是好吃的呢?我们向日本粮食零售商业组合联合会认定的五星级大米大师西岛丰造询问了大米的保质期和保持大米美味的保存方法。 ■お米は生きて呼吸をし続けている ...
大家应该都注意到在大米袋上没有标记“赏味期限”吧。取而代之的是“精米日”,那么大米多久之内是好吃的呢?我们向日本粮食零售商业组合联合会认定的五星级大米大师西岛丰造询问了大米的保质期和保持大米美味的保存方法。 ■お米は生きて呼吸をし続けている ...
大家应该都注意到在大米袋上没有标记“赏味期限”吧。取而代之的是“精米日”,那么大米多久之内是好吃的呢?我们向日本粮食零售商业组合联合会认定的五星级大米大师西岛丰造询问了大米的保质期和保持大米美味的保存方法。 ■お米は生きて呼吸をし続けている ...