1、将松花蛋切成菊瓣状，摆放在盘中，放上切好的嫩豆腐。2、碗中放入葱花、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，根据个人口味加入生抽、陈醋、鸡精、白糖，搅拌均匀制凉拌汁，直接淋在皮蛋和豆腐上即可。三、清炒豆芽 准备食材：豆芽、青红椒、葱花、蒜片、花椒、干辣椒段 做法步骤：1、准备一盘洗净的豆芽，切点青红...
做法步骤：1、将清洗干净的苦瓜切去两头，从中间切开，用勺子刮净瓜瓤，切成薄厚片。2、锅中水开加一勺白糖，滴几滴食用油，下入苦瓜焯烫，捞出放入大碗中，过一边冷水，倒出控干水分。3、碗中加入蒜末、小米辣、芝麻，浇热油激发香味，加入盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀。4、把沥干水分的苦瓜放入拌菜盆，加入...
2、将牛仔骨放入真空包装袋并加入香料盐水，低温烹饪48小时。3、将红菜头和牛奶混合小火加热慢煮，打碎过滤。4、将蘑菇、荷兰豆和番茄分别炒香调味放入盘中。5、把低温烹饪的牛仔骨放在炒好的蔬菜上。6、将红菜头酱放在牛仔骨周围。八、美丽薄荷虾 主料：水晶虾仁 做法：小葱，芥末，加橄榄油打碎，加薄荷叶汁，...
做法：1）茄子切成小块，青蒜和姜切碎备用。2）在锅中倒入适量油，加热后将茄子煎至金黄色。3）倒掉多余的油，加入青蒜和姜，炒香。4）加入生抽、盐、糖、醋等调料，炒匀即可。二、香煎豆腐 材料：豆腐1块、青椒 适量、红椒 适量、青蒜 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、糖 适量、油 适量 做法：1）豆腐切成小...
精选10道特色家常菜，风味独特，做法简单，收藏起来太实用了。香辣牙签肉，馋嘴小零食，下酒神器，可以吃出烧烤味，一斤肉可以轻松做一大盘。1.里脊肉改刀切片，加入盐、料酒、酱油、水淀粉，色拉油，充分搅拌均匀，腌制10分钟以上，用烫过的牙签汆肉，即是牙签肉，下入七成热的油锅中炸熟捞出备用。2.锅留底油...
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色下饭菜，分别是剁椒鱼头、干锅土豆、蒜蓉西兰花、蒜蓉鲈鱼、蒜香油麦菜。这几道食谱不仅做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！一、剁椒鱼头 【食材】鱼头、剁椒、小米辣、葱姜蒜、金针菇、豆腐 【做法】1、鱼头处理干净，在...
年夜饭6道特色小炒，有荤有素，简单快手，端上桌不愁没好菜！一、雷笋小炒肉 【材料】：雷笋1个，五花肉1块，青线椒2个，小米椒2个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐少许，料酒适量，油适量 【做法】：1、雷笋剥去笋壳，清洗干净后切成薄片，放开水中焯水后捞出沥干水分，五花肉清洗干净后切成薄片，青、...
一、蒜香鸡翅 准备食材：鸡翅、蒜、洋葱、红椒 做法步骤：1、清洗干净的鸡翅对半切开，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，少许盐，一勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。2、锅中烧油，油热放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄，盛出备用。3、锅留底油，放入蒜末，翻炒出香味，再放入鸡翅，适量的洋葱丁和红椒丁...
冇伱灬冇我 包菜粉丝炒鸡蛋 鸡蛋、包菜、粉丝、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油、简洁不辣法:包菜粉丝鸡蛋 综合评分7.9(6941做过) Skye思恺 鱼香肉丝 瘦肉、木耳,青椒,胡萝卜、葱,姜,蒜、郫县豆瓣酱、料酒,糖,醋,盐,鸡精,淀粉,老抽,酱油,水、鸡蛋清 ...
10道特色川菜，做法简单旺销好吃，广受食客好评，大家可以收藏起来了。沸腾羊肉 江湖菜沸腾鱼的延伸菜品，主要食材选择新鲜的带皮羊羔肉，经过煸炒，炖煮，加入菌菇烧至入味，连汤一起出锅，撒上干辣椒花椒，现浇热油，激发出麻辣味，完美的将羊肉的膻气味遮掩住，还可以起到隔热保温的作用，羊肉的嫩，菌菇的鲜...