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使用感受:操作过程简单,摇晃时一定要扣实杯盖,摇晃的幅度可以稍微大一点,这样筛粉会更快更均匀。可以参考图7的咖啡粉对比图。 后期清洁:筛粉后会有许多细粉附着在筛粉器上,或在孔目里,用较柔软的小毛刷轻轻扫干净即可;若是水洗了,记得擦干表面水分并晾置一段时间,将空隙里剩余的水分挥发后再收起,这样更干净也...
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平替筛粉器、Fellow Shimmy 测评先说结论,后文为测试方法、对照组以及关于细粉的一些科普。 Fellow Shimmy 筛粉器可以明显降低精品咖啡的酸强度(让萃取率回归正常),并提升咖啡的风味表现,但实现近似的效果你可能不需要花这么多钱。 价格1/5 - 1/10 的平价替代品也许就能满足你的需求,尽管他们之间确实仍有些许差...
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1、最多装45g粉,我冷萃一次60g,就需要分两次; 2、没有密封性,部件之间为堆叠关系,摇晃增加困难,加上装粉、倒粉都是一个口,细粉搞得到处都是。 传统筛粉器 筛粉车祸现场 直到Fellow Shimmy筛粉器的出现,看到图文介绍那一刻我就惊呼:这才是筛粉器该有的设计!或者说筛粉器本就该长这样!还有其他的可能性么...
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