用料 猪皮 200g 笋 200g 生姜 少许 大蒜 少许 茴香桂皮辣椒 少许 笋烧猪皮的做法步骤 步骤1 将姜蒜在热油锅中煸香 步骤2 倒入猪皮翻炒变色 步骤3 加入糖,生抽,老抽,料酒,翻炒均匀 步骤4 加入笋,翻炒均匀 步骤5 整锅倒入炖锅中,可加适量水,炖煮2小时即可出锅...
步骤一:处理猪皮和肥肉 买来的猪皮要洗净去毛,上面的肥肉也要去干净,然后洗净肥肉。 猪皮和肥肉冷水下锅,加葱姜焯水后洗净。笋丝焯水1-2分钟。 步骤二:切丝切片 猪皮切丝,肥肉切片。 步骤三:煎肥肉和熬猪油 锅内加少量清水或油,煎肥肉(没有肥肉也可以,主要是为了熬猪油渣)。起码要放荤油,普通植物油是激发不...
做法 1. 将姜蒜在热油锅中煸香 2. 倒入猪皮翻炒变色 3. 加入糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀 4. 加入笋，翻炒均匀 5. 整锅倒入炖锅中，可加适量水，炖煮2小时即可出锅 材料 主料：肉皮1块、竹笋100g； 辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、青红椒适量 干竹笋炒肉皮 1 干竹笋用水侵泡一晚...
主料：猪皮200g 笋200g 生姜少许 大蒜少许 茴香桂皮辣椒少许 1.将姜蒜在热油锅中煸香 2.倒入猪皮翻炒变色 3.加入糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀 4.加入笋，翻炒均匀 5.整锅倒入炖锅中，可加适量水，炖煮2小时即可出锅
猪皮100g 小笋干 油适量 盐适量 蒜头适量 生姜适量 干辣椒适量 酱油适量 步骤 1.小笋干提前泡软洗干净切小段 2.猪皮用开水焯一下切小片蒜头生姜切片 3.炒锅放油放入猪皮爆炒 4.放入蒜头生姜和干辣椒一起爆炒 5.放入小笋干翻炒 6.倒入少量清水和酱油 7.调入适量盐巴后倒入容器中隔水蒸7-8分钟 8.完成 小...
软烂入味,笋香浓郁还超下饭的笋干烧腊猪皮,呼呼啦啦的就碗饭吃,也太过瘾了!#笋干 #抖音美食推荐官 - 顺爷于20241116发布在抖音,已经收获了9.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做法:1、猪皮洗净、刮干净附在猪皮上的细毛; 2、烧开一锅水、调入5克盐、放入猪皮大火煮25分钟; 3、煮好的猪皮泡在凉水里冷却片刻、再用刀认真刮去猪皮上的肥油,煮过后的猪皮肥油用刀轻轻一刮就顺利去除,将猪皮清洗干净; 4、捞起沥干水、切成小块; ...
竹笋100g；辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、青红椒适量 干竹笋炒肉皮 1 干竹笋用水侵泡一晚上 2 切成小段 3 肉皮切丝 4 油锅烧热，下入竹笋和青红椒翻炒至断生，放入适量盐，翻炒均匀 5 然后加入肉皮，和竹笋一起翻炒，炒至肉皮变软 6 撒入蒜苗，淋少许水 7 翻炒至收汁即可起锅 天...
1.材料准备好备用，莴笋是外婆种的，虽然没有外面卖的那么大根好看，但是味道是实实在在的，而且绝对的绿色食品。2.莴笋洗净后切滚刀备用。莴笋我之前就把皮给剥了的。3.萝卜洗净后切小块备用 4.猪皮切小块，放入高压锅里面，我没有放任何调味品，直接高压锅拍大气后五分钟关火。5.准备好香料。6...