1.笋切片,切的稍微薄一点,煎的时候容易去除草酸 2.咸菜切丝 3.笋放入锅中翻炒至少五分钟,煎好后加入咸菜一起炒,加盐,加水没过笋,大火烧开中小火烧四十分钟 4.烧好的咸菜笋,美味美味! 小贴士 笋要煸炒透,才会没有涩味,切的时候切小一点煸炒的时候容易去草酸 ...
1 切好肉丁 2 切好咸菜 3 切好笋（笋是长长的笋，切之前用刀背拍一下，）4 切好姜丝 5 锅里加入一点油，主要是热锅 6 倒入肥肉榨一下～～榨干最好 7 然后加入精肉一起再榨一下，可以加入姜丝 8 加入笋 9 加入一点糖 10 加入一勺老抽，炒至均匀 11 在加入一点豆瓣酱，炒至均匀 12 一起炒至受热...
1、笋涩味难除,但笋过水煮熟后,加白糖和白醋能减少涩味,肉末和咸菜也起到了去涩味的作用。 2、笋比较吸油,油多点没事。 3、酸菜和咸菜比,个人觉得配咸菜更好。
冬笋烧咸菜的做法步骤 步骤1 咸菜浸泡后切段。 步骤2 肥猪肉切块。 步骤3 准备生姜片子、干辣椒和八角。 步骤4 冬笋剥皮切片(竖着切)。 步骤5 锅内加水加少量盐,倒入冬笋片焯水。 步骤6 焯水后捞起备用。 步骤7 锅内倒油放入肥猪肉榨油。 步骤8
冬笋烧咸菜的做法步骤 步骤1 咸菜浸泡后切段。 步骤2 肥猪肉切块。 步骤3 准备生姜片子、干辣椒和八角。 步骤4 冬笋剥皮切片(竖着切)。 步骤5 锅内加水加少量盐,倒入冬笋片焯水。 步骤6 焯水后捞起备用。 步骤7 锅内倒油放入肥猪肉榨油。 步骤8
准备食材:将竹笋去皮,洗净后切成薄片或条状;咸菜用清水稍微冲洗一下,去除多余的盐分,然后切成小段或碎末。 焯竹笋:将切好的竹笋放入沸水中焯烫约2分钟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分。这一步可以去除竹笋的涩味,使其更加脆嫩。 炒咸菜:锅中倒入适量食用油,烧热后放入咸菜,小火翻炒出香味。注意火候不要太大,以免...
【小珠酱美食】咸菜烧笋主辅料:春笋3棵去皮切条、咸菜1.5斤左右切长段、小米辣4个整个、盐3小勺、食用油1大勺、生抽1大勺、鸡精2小勺。, 视频播放量 819、弹幕量 0、点赞数 34、投硬币枚数 2、收藏人数 5、转发人数 3, 视频作者 小珠酱美食, 作者简介 爱做菜的家伙,相关视
锅内放适量冷水，烧开后放入切好的春笋薄片，水开后用快速捞出春笋，放入冷水中降温，以保持春笋爽脆的口感。个人资料，转载请注明链接 再次起锅烧油，将切好的腊肉放入锅中，煸炒出香味，同时也要煸炒出腊肉里面的油脂。接着我们加入大蒜，加入过水后的笋片，接着我们加入一点咸菜。个人资料，转载请注明链接 个...
【下饭菜咸菜烧笋】1.山笋切片;2.锅里倒入多力黄金3益葵花籽油,烧至7～8成热;3.加入自家腌制的咸肉,煸炒出香味;4.加入山笋,翻炒;5.依次加入料酒、盐、糖、味精调味,翻炒均匀;6.加水,水量和锅里的菜齐平;7.加入自家腌制的咸菜;8.翻炒均匀;9.盖上锅盖中火烧5～8