笋干焖猪脚的做法,笋干焖猪脚怎么做请看步骤:1.准备好所有材料,笋干提前泡发,猪脚焯水备用2.姜片蒜和冰糖下锅炒出香味3.倒入猪脚4.加入料酒和酱油继续翻炒5.最后加入蚝油,两碗水,煮开后转中小火焖煮...
第1步、猪脚处理干净剁成块。第2步、冷水下锅，加料酒和姜片焯水5分钟，温水洗净浮沫。第3步、笋干提前一天用水泡发，在水中煮30分钟捞出清洗。第4步、焯水后的猪脚放入锅中，加水、姜片、料酒、生抽、陈醋、冰糖烧煮。第5步、水沸后放入笋干，加盐调味同煮半个小时（高压锅没加限压阀）。第6步、浸润着肉...
笋干焖猪蹄，是一道美食，材料为猪蹄250克，笋干100克（2两），八角1个，桂皮1片，香叶1片，茴香5粒，海鲜酱油1勺，盐5克，冰糖15克等。做法 1.笋干需要提前泡上5~6个小时。2.洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干（炒锅里不需要放油）。3.猪蹄用开水焯一下。4.另起一个汤锅，烧半锅开水，将...
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笋干猪脚汤 笋干猪脚汤是以猪脚、笋干为主要材料制作的一道汤品，具有补充胶原蛋白的功效。用料 做法
笋干焖猪脚的做法 步骤1 笋干提前泡一个晚上。用水煮十分钟捞出沥干 步骤2 猪脚焯水,最好先焯水再切块,避免猪皮遇热收缩。 步骤3 洗干净切块。 步骤4 炒锅底油,适量冰糖炒糖色 步骤5 下入猪脚,均匀上色。加生抽 步骤6 老抽,料酒 步骤7 加入笋干翻炒。加葱姜大料,进高压锅,倒入没过猪脚的热水,大火上汽,改中...
、 水发笋干适量 、 生抽1.5大匙 、 老抽1/2大匙 、 姜25g 、 小葱2根 、 蒜头15g 、 桂皮一小段 、 香叶1片 烹饪步骤 步骤1/5 点击查看大图 准备好调料 步骤3/5点击查看大图 放入调料,开始煮 步骤4/5点击查看大图 干笋提前洗净发好,猪脚压25分钟左右,关火,放入干笋,再煮10分钟左右就好了 ...
笋干闷猪脚的用料 步骤1 笋干提前泡三四个小时以上,洗净切约三厘米长的小段,连起来的地方切断,尽量大小一样 步骤2 总觉得焯过水的肉味道里少了点什么,所以我没焯。猪脚放高压锅,加盐,酱油,姜片(不要全部放完,放个三四片),水量刚好平猪脚。高压锅上汽后,压10分钟。锅里的汤不要倒掉哦,我们还有用呢。
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