第2步、莴笋去皮,小红椒去蒂,瘦肉洗干净 第3步、莴笋切片后切丁 第4步、小红椒切小段,瘦肉切丁 第5步、瘦肉加一点盐,然后用生粉腌制10分钟 第6步、蒜米和生姜切末 第7步、莴笋丁用热水过水捞出 第8步、炒锅内放少许油炸熟后捞出 第9步、炒锅下油爆香蒜蓉姜末 第10步、把莴笋放入翻炒 第11步、加入...
五花肉 100克 油 一勺 盐 一撮 红辣椒 两个 姜末 一撮 步骤/方法 1 食材准备好 2 姜和红辣椒切成末 3 瘦肉和肥肉分开切成末，酸笋也切末备用 4 油锅烧热，炒香姜末 5 姜红辣椒末倒进去，炒出香味 6 倒入肥肉丁，煸炒出油脂 7 姜瘦肉和酸笋丁都倒进去一起翻炒 8 煸炒至肉末变色 9 淋入适量生抽...
1 肉沫加入半勺料酒，一勺轻盐酱油，小半勺食用油，搅拌均匀，腌5分钟。2 清甜爽脆，鲜嫩可口的临安笋正当季，抓紧时间各种吃。3 找一棵胖胖的笋，切去老根，竖着划一刀，剥去笋衣。4 锅中添水，加小半勺盐，水开放春笋，煮3分钟，去除涩味，捞出晾凉。笋很嫩，不需要煮太长时间，老的话多煮一两分钟。5...
1 准备好食材 2 所有食材清洗干净，竹笋切成大约2厘米的小段，猪瘦肉切成丁，红辣椒去除籽切成小块，蒜瓣去皮后切碎。3 铁锅中放入冷水，开火将冷水烧开，加入竹笋先焯水大约5分钟左右时间，捞出竹笋冲凉水后控去水分。4 将锅中的水倒掉洗碗擦干铁锅，倒入豆油烧至七成热，先下蒜末炒香，然后下肉丁翻炒变色后...
1 袋装水煮笋洗净，用清水浸泡，切成小块 2 将鸭腿冲洗干净 3 用斩骨刀切去多余的脊骨，用厨房剪刀剃掉腿骨 4 将鸭腿肉切成小块 5 焯水后备用 6 将大蒜用刀背拍扁，去皮切碎 7 热锅热油，爆香大蒜 8 倒入笋丁和郫县豆瓣酱炒匀。如果想更辣一些，可加少许辣椒粉 9 倒入鸭肉、少许啤酒、胡椒粉和麻油 ...
1 笋洗干净去皮 2 将笋切丁备用。3 盆中放入清水，水里加些盐。4 水开以后将笋丁放进去煮十分钟。5 豌豆洗干净去皮 6 猪肉切丁，葱姜切丝备用 7 炒锅烧热加入玉米油，油热以后下入猪肉丁煸炒。8 猪肉变色以后加入葱姜丝煸炒。9 然后加入豌豆煸炒 10 看到豌豆变色下入控干水分的笋丁 11 翻炒一会儿...
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1 准备好所有食材后 2 将氽烫好的咸肉和笋切丁，葱切碎。3 起净锅，锅热后倒入菜籽油 4 煸炒咸肉丁，炒香后 5 加入氽烫好的笋丁翻炒均匀后 6 倒入洗净沥干的蚕豆仁煸炒后，加水 7 盖上盖子大火烧3～5分钟 8 开盖加入适量的糖和少许的盐调味，出锅前撒上葱花和鸡粉炒匀就OK了 9 盛盘，开吃啦 ...
清爽笋丁炒肉丁的做法步骤 点击查看大图 1.莴笋,瘦肉,小红椒 点击查看大图 2.莴笋去皮,小红椒去蒂,瘦肉洗干净 点击查看大图 3.莴笋切片后切丁 点击查看大图 4.小红椒切小段,瘦肉切丁 点击查看大图 5.瘦肉加一点盐,然后用生粉腌制10分钟 点击查看大图 6.蒜米和生姜切末 点击查看大图 7.莴笋丁用热水过水捞出...
酸笋丁炒肉的做法 五花肉切丁放料酒和生抽腌制10分钟左右后过滤汁,锅烧热,放入肉丁(因肉丁有料酒和生抽)煸干,加入少许油,炒一会 放入生姜沫和大蒜沫,炒出香味后捞出 锅中放入大量油(笋吸油),放入小红椒末炒 加入笋丁,继续 笋丁吸油差不多时再加入肉沫翻炒 ...