竹笋焖猪肉的做法 步骤1 1竹笋切条放入锅内焯水后捞出备用。 步骤2 2五花肉切成滚刀块后,放入开水锅焯水,焯好水后捞出沥干水分备用。 步骤3 3葱切段,姜切片,蒜切片,八角,香叶等备好。 步骤4 4锅中放入油,油烧热后放入五花肉块煸炒,放入葱,姜蒜,花椒,八角,香叶和料酒。 步骤5 5放入冰糖,和酱油煸炒。
1 把竹笋剥去外壳后，洗干净切成片，把腌菜洗干净切成小粒备用。2 把带肥的猪肉洗干净切成块。3 把肥猪肉放入锅中加水，再倒点盐焯一下。4 把肥猪肉洗干净放入高压锅中。5 再加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。6 把竹笋倒入锅中。7 把腌菜用手把水挤掉后放入锅中。8 加水后盖上高压锅盖大火压30分钟左右...
1大勺 猪肉炖竹笋的做法一: 1.準备的主原料有:五花肉、竹笋、枝豆。 2.準备的调料有: 水400ml 柴鱼浓缩颗粒2小勺 酱油3大勺 米酒2大勺 糖1大勺 3.先把猪肉洗净切块。 4.把竹笋洗净切片。 5.然后先把竹笋煮熟、捞起备用。 6.拿一个锅、先倒入400ml的水。 7.再加入柴鱼浓缩颗粒2小勺、先搅拌均匀。 8....
1 如果可以的话笋干可以提前半天用开水泡发，时间紧急可以用开水烫一遍后，洗干净！2 放在锅里煮沸30分钟后，关火，换水，再煮30分钟，这步骤主要是去除竹笋的苦味！3 竹笋弄好后就准备猪肉，猪肉洗干净，整条放在滚开的水中煮熟！4 猪肉熟后捞起来，温度可以后就切一块一块的，厚度大概一厘米左右！5 汤锅装...
竹笋干焖五花肉的详细做法步骤:1、先将干竹笋放冷水里泡8小时后,切断备用(泡的中途可以飞一次水) 2、猪肉切块 3、八角,桂皮,蒜,姜洗干净备用 4、将步骤三...
做猪肉炖竹笋时,掌握遮瑕小诀窍,开胃又下饭,上桌就吃光了 原创 天天美食所 2021-01-07 07:36
大妈做了一道农村家常菜，用桂竹笋炖猪肉，一看就是色香味俱全！梅香笋肉 材料（4人份）：梅干菜2球约170g（湿的梅干菜较重）、桂竹笋250g、肉末150g（粗肉馅或直接把肉切丁）、蒜头15g、辣椒0.5~1根、高汤或清水2/3杯左右。调味：酱油1/2小匙、糖1/2小匙。做法：Step1.将梅干菜展开浸入清水中，静置...
冬笋炖猪肉的做法 步骤1 准备好食材,冬笋切滚刀块,肉切较大一点块状。锅中烧开水,将冬笋块在开水中煮3-5分钟,再捞出备用,这样可以去除冬笋中草酸的涩味。 步骤2 铁锅加入适量油,烧热,加入冰糖融化,糖发生褐变呈现焦糖色,将肉块加入锅中翻炒2分钟,待肉颜色改变,将肉转移到炖锅中。
竹笋炖猪肉,一入口中,那满口的鲜香,让人回味无穷,连心情也变得愉快起来。#榕江美食 #八月笋 #雷公山 - 胖大厨🕶于20240925发布在抖音,已经收获了11.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、主料：竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、彩椒适量、花生油适量、盐2克；2、竹笋剥皮，洗干净切块，猪肉切片，胡萝卜切块备用；3、锅放油，烧热放入姜片，肉片，肉炒变色后放入，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽；4、放入竹笋，胡萝卜，翻炒均匀，放水漫过食材...