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做法：- 鸡肉切块，焯水后备用。- 竹笋切块，姜片切丝。- 清汤煮沸后，加入鸡肉、竹笋和姜丝，煮15分钟。- 加适量盐调味，即可盛出。2. 竹笋豆腐汤 材料：竹笋200克，豆腐150克，葱段适量，姜片适量，盐适量，清汤适量。做法：- 竹笋切片，豆腐切块，姜片切丝。- 清汤煮沸，加入竹笋、豆腐和姜丝，...
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竹笋排骨汤 材料准备 主料：竹笋300克、排骨500克 辅料：姜1块、葱2根、料酒15毫升、盐3克、胡椒粉2克、清水适量 做法步骤 处理食材：竹笋去皮，切成滚刀块。排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。姜切片，葱切段备用。炒制食材：锅中倒入适量油，油热后放入姜片煸炒出香味，加入排骨...