二、 黄鳝 在民间有一种说法“小暑黄鳝赛人参”，在端午节期间，黄鳝的价格是一年中最贵的，肉质非常肥美，肉嫩鲜美，营养价值极高。家里有老人小孩的可以在端午节前后，食用一些黄鳝补充一些蛋白质、脂肪、钙和铁 等等，还能去去风湿，为身体健康打下良好的基础。推荐菜谱：响油鳝丝 准备食材：黄鳝、葱姜蒜、生...
黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。 在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力.
五黄指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。咸鸭蛋可以用黄豆替代。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品，顺应节气健康饮食，是对身体健康有益的。五六月份的黄鳝有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富，所以这个时候吃黄鳝非常适合。...
端午节五黄，指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、黄酒，是江南民间端午节的主要食物和物品。在端午节的早晨，人们会吃粽子、五黄和饮雄黄酒的风俗，认为这样可以辟邪、驱虫、解毒。关于五黄的起源，据说与佛教有关。佛教中的五种黄色——黄花、黄幡、黄果、黄衣和黄盖，都是象征吉祥的物品。而五黄的习俗也与五行观念...
端午节是我国传统文化中重要的节日之一，除了传统的赛龙舟、吃粽子外，南方地区还有一种特别的习俗——“吃五黄”。这个习俗可以追溯到很早以前，而“吃五黄”的意义则在于为了祈求平安健康，下面我们一起来了解一下这五种黄色食物的含义吧。第一种是雄黄酒 雄黄酒是我国传统的烈酒之一，具有暖身、驱寒的功效，食用时...
端午节吃五黄也是一种习俗，先来考考大家，端午节吃五黄是指哪五黄呢？A. 黄花韭黄麻黄蟹黄黄瓜 B. ...
端午节，老辈传下的“5黄”别忘吃，寓意端午安康，顺顺当当 五月初五，谓之端午，亦称端五、端阳，是我国非常热闹的传统民俗节日，在这一天除了各种有趣的民俗活动，还要吃不少有代表性的传统食物，如粽子、打糕、煎堆、春卷、面扇等等，除此之外，南方很多地方端午时节历来还有吃“五黄"”的食俗，五黄指的是5种...
“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝”，这石首指的就是黄花鱼，据历史记载，在端午节吃黄鱼是为了纪念吴王。另外，端午前后正是黄鱼产卵的时候，鱼肉的肉质极为鲜美、肥嫩，也十分有营养，是这个时节不可错过的美味。在端午当天吃了黄鱼，还有非常好的寓意，家人身体健康强健，下半年也能平安顺遂，去除霉运。推荐食谱...
端午节是中国传统节日，也称为龙舟节，为每年农历五月初五。端午节有多种起源和习俗，其中五黄是指与端午节相关的五种黄色食物，寓意吉祥和驱邪。1. 食物含义： 端午节的五黄指的是五种黄色食物，包括鸡蛋、黄瓜、黄豆、面粉糕点和香茅。这些黄色食物代表着吉祥、安康和消灾驱邪的意义，有着祈福辟邪的寓意。2. 与...