窝窝炒螺的做法,窝窝炒螺怎么做请看步骤:1..蒜头 辣椒 豆豉 碎状 紫苏切碎2. 锅内放油烧热,放姜 蒜头 辣椒 豆豉 ,爆香之后 放田螺,炒三分钟,放柱候酱,蚝油,糖 酱油 ,花雕 再炒,小火稍微加适量水,加小小栗粉水,再焖 13分钟,时间短很难入味,收汁收到一半 放紫苏
将买来的石螺用水泡一会,用胶合放进去 来回摇,倒出来再冲洗,再摇 ,来回5次,洗干净捞出控干水分。
窝窝炒螺 窝窝炒螺是一道以螺为主要食材烹制的菜肴。原料 主料 石螺/田螺 辅料 辣椒、紫苏叶、豆豉、蒜头、广东本地姜、柱候酱、蚝油、酱油、糖、料酒 做法 小贴士 1.将买来的石螺用水泡一会，用胶合放进去 来回摇，倒出来再冲洗，再摇 ，来回5次，洗干净捞出控干水分。