食材准备:主料:鸡腿 3个(约500g)姜片 3片葱段 2根洋葱丝 半个调味料:生抽 15ml蚝油 10ml料酒 15ml蜂蜜 20g盐 适量胡椒粉 少许清水 100ml今天的重点来了,很多人做鸡排总觉得口感差强人意,其实秘诀就在处理鸡肉这一步。先把鸡腿剔骨,这可是个技术活儿。记得我刚开始学做时,总是把肉弄得破破烂烂。教大家一...
1、小苏打可加可不加,加了是为了起酥。 2、下锅炸制时油温不要过高,不然炸出的鸡排会发黑。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!发布于 2016-10-15换个做法秘制炸鸡排的其他做法炸鸡排 炸鸡排 炸鸡排 炸鸡排 炸鸡排 炸鸡排 秘制炸鸡排的相关分类小吃 热菜...
一口沦陷好吃到嗦手指的秘制照烧鸡排 开心食记 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 琵琶腿500克 、料酒10克、生姜6克、盐3克、 黑胡椒碎1克 、花生油5克、蚝油8克、生抽8克、老抽3克、蜂蜜8克、盐2克、水200克、花生油20克 烹饪步骤
步骤4/14 点击查看大图 盆中放辣椒片或者面(一定要选用不辣的那种呦)依次放入图上所提示所有的秘制蘸料食材 步骤5/14 点击查看大图 起锅,将秘制蘸料烧开转中小火在熬制3分钟,在淋入之前调好的勾芡水,搅拌均匀,盛出晾凉备用 步骤6/14 点击查看大图 买回来呢竹签用清水清洗干净,穿上腌好的鸡排 步骤...
秘制鸡排做法，只需几步，干净卫生又好吃！玉米鸡排 原料：鸡胸肉、胡萝卜、玉米、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。做法步骤：第1步、胡萝卜洗净，去皮，切碎粒。第2步、玉米适量，用刀切下来。第3步、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切块，放入料理机中打成肉泥。第4步、肉泥中加入适量黑胡椒粉，鸡蛋1...
豆果美食秘制香酥鸡排栏目为您推荐秘制香酥鸡排做法大全,秘制香酥鸡排怎么做好吃技巧分享,秘制香酥鸡排最正宗的做法和秘制香酥鸡排家常做法推荐,更多秘制香酥鸡排的简单做法就来豆果美食。
秘制鸡排的做法步骤 步骤1 将鸡胸肉切成几大块,建议不要切太厚,不容易入味且煎的时候也不容易煎熟,大约0.5厘米的厚度。 步骤2 加入料酒,生抽,蜂蜜,少许盐腌制大概一个小时,隔半个小时翻另外一面。(腌制的时间越久当然就越入味,可以晚上腌制,第二天拿出来煎。) 步骤3 然后将淀粉用小碗装一些,兑水,...
1、将鸡胸肉洗净，横切出薄片，然后用刀背对鸡胸肉进行拍打，使其变得松软 2、用2勺料酒进行腌制10分钟去腥，捞出后放1勺盐、少量味精、2勺白糖腌制十分钟 3、将鸡胸肉外层包裹上面包糠，尽量要厚一点，下入油锅炸至两面金黄，控油出锅 这样做出来的大鸡排，因为有腌制的过程，所以已经有了味道，可以直接食用...
香到流口水的——超快手秘制鸡排(健身必备)的做法 鸡胸,清洗干净,片成5cm厚度,放在较大保鲜盒中。 洋葱切小丁,放入保鲜盒。 选红头蒜苗更香,留茎去叶,切丁,放入保鲜盒。 现磨黑胡椒/现成黑胡椒粉均可,一勺左右,放入保鲜盒。 干青花椒一小撮,加入盒子。
🧀 想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗?来试试这款秘制私房爆浆鸡排吧!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这款鸡排都能成为你们餐桌上的焦点。👀🥩 准备材料: 鸡胸肉200克 盐2克 料酒5克 胡椒粉0.5克 鸡蛋60克 芝士10克 淀粉30克 面包糠100克 色拉油1千克(约耗60克) 番茄酱、沙拉酱各20克...