秘制香肠的做法,秘制香肠怎么做请看步骤:1.把肉洗干净控水2.控干水肉切块3.把准备的油,白酒,酱油,糖,味精,盐,五香粉,姜和大蒜拍成沫,跟肉一起搅拌均匀,放置一晚,(我是晚上配好料,中午灌的)一定要多搅拌...
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【秘制香肠(私房菜)】1.前夹肉洗净后沥干水分,切成小段(块);2.按图上配方准备调料,冰糖要打成粉末状;3.加入调料和曲酒,揉搓均匀,腌制一个小时以上;4.将腌好的肉灌装入肠衣中,每隔一卡长左右,用粗棉线打结分段。10斤肉大概需要4根肠衣,灌好后用热水把表面抹干
步骤1 热水将肉洗干净把水擦干,千万不要切过再洗,据说以前人灌香肠的肉是不洗的😓 步骤2 所有肉切成条或者肉丁 步骤3 调料除了酒按配料表上的顺序依次放入,拌匀,然后倒入高度酒和葡萄酒,再次拌匀 步骤4 我用的灌香肠器,很方便,一会就灌好了 步骤5 肠衣是菜场买的现成的,回来里外冲洗一下就行了。 灌好...
秘制香肠做法简单，口感香糯、味道鲜美、肉香四溢。食材 猪肉 300克 玉米淀粉 200克 肠衣 少许 盐、鸡精、胡椒粉 1勺 葱、姜、蒜 少许 白糖 2勺 方法/步骤 1 1、准备肉馅，放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀。2 2、放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀。3 3、肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里。4 ...
秘制博山香肠的做法步骤 步骤1 选用腿肉或肥瘦2:8的鲜肉,洗净,.切成一到两厘米见方的大长条,放在漏筐里控2个小时水。 步骤2 按10斤猪肉放1包香料(自配专用料包),80克盐,160克白糖,150克高度白酒(不喜欢酒味的可适减少),150克酱油,50克老抽,搅拌均匀,腌制一会。
纯手工秘制香肠,秘制配方做法全公开,自己家里灌肠比买的好吃香, 视频播放量 6693、弹幕量 0、点赞数 94、投硬币枚数 12、收藏人数 226、转发人数 45, 视频作者 甜甜美食厨房屋, 作者简介 bilibili美食领域原创优质作者我的老婆孩子就是我的最大的动力加油,相关视频:纯
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